דג סנדל אפוי עם פירורי פרמזן
גשו לסופר וקנו פירורי לחם גסים, דג סנדל, גבינת פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו גבינת פרמזן אפויה, פילה סנדל עם פירורי לחם Panko, ו קארי ס. פורבס . Gingerlemongirl.com: Cafe Atlantic 's Upded Parmesan Flounder and Kate' s Corn and Quinoa Salad (מתכונים דומים).
הוראות
בתבנית אפייה גדולה, מתבלים את פילה הדגים במלח ופלפל.
מערבבים את הפרמזן עם פירורי הלחם, חמאה מומסת ושמן זית ומפזרים על הפילה.
אופים במשך 15 דקות, או עד הדג מבושל ואת ציפוי זהוב.
בואו לעמוד במשך 5 דקות לפני ההגשה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Chehalem 3 ויניארד פינו גרי עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
Chehalem 3 כרם פינו גרי
תערובת של שלושה כרמים גדולים, זה ענבים חי מלאכת יין ידידותי למזון, בהיר וטהור. זה לא אפור, החומצה עם להב סכין, עם אגס, סורבה לימון, תבלין ויסמין גורמים למי הפה ולידיים שלך לרעוד.