מתכון סקווש אפריקני תבשיל אפונים אפרוח יכול לספק הכמיהה האפריקאית שלך בערך 45 דקות. מנה אחת מכילה 279 קלוריות, 11 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה עובד טוב כמו מרק ידידותי תקציב. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לך דלעת סקווש, כוסברה טחון, עגבניות משומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זה הובא לכם על ידי בטי קרוקר. עם כפית מתכונים דומים: תבשיל סקווש וחומוס אפריקאי, נזיד בוטנים אפריקני עם שרימפס ודלעת חמאה, ו עגבניות אבוקדו מלפפון צ'יק אפונה סלט עם Fetan ורוטב לימון יווני.
הוראות
1
בתנור או בסיר הולנדי 5 ליטר, מחממים 3 כפיות שמן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
מחבת רוטב
2
מוסיפים בצל לשמן; מבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם, עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
בצל
שמן בישול
3
מוסיפים את כל התבלינים; מערבבים עד הבצל מצופה היטב. מבשלים כ 3 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד חום זהוב מזוגג ועמוק. מערבבים סקווש; מעיל היטב עם תערובת מתובלת. מערבבים במרק, עגבניות וחומוס.
מרכיבים שתצטרך
חומוס
עגבנייה
בצל
תבלינים
סקווש
מרק
4
מחממים מרק לרתיחה; מפחיתים חום. כיסוי ומבשלים על 15 דקות או עד סקווש הוא רך.
מרכיבים שתצטרך
סקווש
מרק
5
בינתיים, במחבת 8 אינץ', חום נשאר 1 כפית שמן על חום בינוני גבוה; להוסיף במיה שמן. מבשלים 3 עד 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד רך וקצוות הם חום זהוב; מערבבים לתוך תבשיל.
מרכיבים שתצטרך
במיה
תבשיל
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
6
מחלקים תבשיל שווה בין 4 קערות. עבור כל מנה, תבשיל העליון עם 2 כפות כוסברה קצוץ ונדיב 1 כף זרעי דלעת.
פינוטג', צ ' נין בלאן וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי באפריקה. היין הטוב ביותר עבור מנות אפריקאיות יהיה תלוי במנה, אבל יין לבן פירותי, ארומטי הוא הימור בטוח עבור מנות מתובל בעוד pinotage יהיה התאמה מסורתית למטבח דרום אפריקה. הזאב המצויר פינו דן עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.