חזה הודו מעושן מתובל בצ'ילי נטול גלוטן, וללא לקטוז מתאבנים. מנה אחת מכילה 249 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם סוכר חום, מלח, שבבי mesquite, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו חזה הודו מעושן, חזה הודו מעושן, ו חזה הודו מעושן (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים את 10 המרכיבים הראשונים בסיר קטן; מביאים לרתיחה.
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר מהחום; מגניב.
3
מערבבים תערובת מיץ ליים ותרנגול הודו בשקית ניילון גדולה zip-top. חותם ומרינדה במקרר 2 שעות. להשרות שבבי עץ במים לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
4
לנקז היטב.
5
מחממים גריל גז בינוני חם (350 עד 40
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
6
באמצעות שני המבערים. כבה את המבער השמאלי.
7
מניחים שבבי עץ במחבת רדיד חד פעמי או חבילת נייר פירסינג עם חורים על הגריל מעל צורב ימין.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
הסר טורקיה מן המרינדה; להשליך מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
9
מניחים הודו, צד העור למעלה, על מתלה גריל מצופה ספריי בישול על מבער שמאלי. לכסות ולבשל 1 1/2 שעות. הפוך את טורקיה; לבשל 15 דקות או עד רושמים מדחום בשר 17
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
ערמוני מים, משולבים
10
הסר טורקיה מגריל. לכסות באופן רופף עם נייר, ולתת לעמוד לפחות 10 דקות לפני גילוף. להיפטר מהעור.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק