קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות17
מגזין

חזה הודו מעושן מתובל בצ'ילי

חזה הודו מעושן מתובל בצ'ילי
חזה הודו מעושן מתובל בצ'ילי נטול גלוטן, וללא לקטוז מתאבנים. מנה אחת מכילה 249 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם סוכר חום, מלח, שבבי mesquite, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו חזה הודו מעושן, חזה הודו מעושן, ו חזה הודו מעושן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את 10 המרכיבים הראשונים בסיר קטן; מביאים לרתיחה.
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר מהחום; מגניב.
3
מערבבים תערובת מיץ ליים ותרנגול הודו בשקית ניילון גדולה zip-top. חותם ומרינדה במקרר 2 שעות. להשרות שבבי עץ במים לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
4
לנקז היטב.
5
מחממים גריל גז בינוני חם (350 עד 40
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
6
באמצעות שני המבערים. כבה את המבער השמאלי.
7
מניחים שבבי עץ במחבת רדיד חד פעמי או חבילת נייר פירסינג עם חורים על הגריל מעל צורב ימין.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
הסר טורקיה מן המרינדה; להשליך מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
9
מניחים הודו, צד העור למעלה, על מתלה גריל מצופה ספריי בישול על מבער שמאלי. לכסות ולבשל 1 1/2 שעות. הפוך את טורקיה; לבשל 15 דקות או עד רושמים מדחום בשר 17
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
10
הסר טורקיה מגריל. לכסות באופן רופף עם נייר, ולתת לעמוד לפחות 10 דקות לפני גילוף. להיפטר מהעור.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות