מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות75
בלי לקטוזבריאותצמחוני
מטבחיםיהודי
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחנוכה
ספרינג רולס אסייתיים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
קפה ביצים
קבבס
עוגיות צנוברים
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
רוטב דל שומן
מתכונים קשורים
BBQ Brisket Flatbread פיצות
לביבות בטטה עם קרם קינמון
עוגת תפוחים יהודית I
בריסקט טקסס מעושן Mesquite של דייוויד
מגזין

חזה קלוע בפורטר

חזה קלוע בפורטר
המתכון בריסקט מטוגן פורטר מוכן בערך בעוד 45 דקות. והוא בהחלט יוצא מן הכלל מוצרי חלב חינם וצמחוני ומתאים לאוהבי מזון יהודי. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 196 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חנוכה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם פטריות, חרדל, גזר פאונד, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו Porter Braised Brisket, פורטר-ירכיים עוף מטוגן עם ירקות שורש, ו עוגות שוער שוקולד, פורטר גנאש, קרמל תירס קראנץ, מרנג קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מתלה מיקום במרכז התנור מראשכדי 177°.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מערבבים הראשון 5 מרכיבים בקערה קטנה. לשפשף תערובת עשב בכל רחבי בריסקט.
מרכיבים שתצטרך
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
3
שומן בייקון חום כבד גדול במיוחד סיר wideovenproof מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
Addbrisket לסיר ומבשלים עד חום עמוק, על 5 דקות לכל צד.
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
5
העברת מגש brisketto או גיליון אפייה rimmed.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
6
מוסיפים 2 כוסות מרק לסיר ומביאים לרתיחה, גרוטותחתיכות משחימות מתחתית הסיר. Stirin פורטר, שזיפים מיובשים, עלי דפנה, ו brownsugar; להביא לרתיחה. חזור בריסקט לסיר, צד שומן למטה; פרוסות בצל לפזר מעל בשר כריכה, ולאחר מכן להוסיף שום.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
פורטר.פורטר.
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
7
מכסה סיר; מניחים בתנור braisebrisket 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
8
הסר סיר מהתנור;לחשוף ולהפוך חזה מעל כך onionslices ליפול לתוך נוזל בסיר. להחזיר טובן סיר ו braise חשף 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
9
הוסף 1 מרק כוס. מכסים ואופים 1 שעה 30 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
10
העברת בריסקט מגש או מסגרת גיליון להכנת; להוסיף 1 יותר מרק כוס toliquid בסיר, ולאחר מכן להוסיף פטריות ותוכים. החזר את חזה הבקר לסיר. Coverand לחזור לתנור; braise עד בשרתוכים הם עדינים מאוד, הוספת יותר מרקבי כוסuls, במידת הצורך, כדי לכסות ירקות, כ 45 דקות יותר. מגניב במקצת.מקררים שנחשפו עד קר, thencover ולשמור מקורר לפחות 1 יום andup עד 2 ימים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
11
מחממים תנור ל 177°. כפית את anyfat מפני השטח של מיצי מחבת בריסקט anddiscard.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
12
להעביר חזה בקר לחיתוך לוח.פרוסה דק חזה בקר על פני תבואה.
מרכיבים שתצטרך
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוףאגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
13
פרוסות Placebrisket במחבת קלייה גדולה. מיצי Bringpan עם ירקות בסיר לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
14
להקציף חרדל 1 כף חומץ.העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל, הוספת חומץ יותר על ידי כפית, ifdesired.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
15
יוצקים מיצי פאן וגטבלסובר בריסקט במחבת צלייה. מכסים roastingpan בחוזקה עם רדיד כבד ומבשלים ארוגים עד פרוסות וירקות חזה בקר arehomed דרך, על 1 שעה 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
16
מגישים בשר עם ירקות ורוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
17
בתיאבון

מרכיבים

43 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת2(יכול להיות או להרחיק)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גזר, קלופים, לחתוך לרוחב 1 1/2 אינץ ' אורכיםגזר, קלופים, לחתוך לרוחב 1 1/2 אינץ ' אורכים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מלח גס כשרמלח גס כשר2(יכול להיות או להרחיק)(ארוז) סוכר חום כהה(ארוז) סוכר חום כהה2(יכול להיות או להרחיק)חרדל יבש (כגון של קולמן)חרדל יבש (כגון של קולמן)3קילוגרםחזה בקר שטוח, גזוז אבל עם קצת שומן עדיין מחוברחזה בקר שטוח, גזוז אבל עם קצת שומן עדיין מחובר2(יכול להיות או להרחיק)מרווה טרייה קצוצהמרווה טרייה קצוצה2(יכול להיות או להרחיק)טימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(או יותר) מרק עוף במלח נמוך, מחולק(או יותר) מרק עוף במלח נמוך, מחולק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חומץ מאלט (או יותר)חומץ מאלט (או יותר)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות, פרוסותפטריות, פרוסות2(חוֹרֶף)שומן בייקון שניתנו או שמן זיתשומן בייקון שניתנו או שמן זית1קילוגרםכוסות בצל פרוס דקכוסות בצל פרוס דק340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פורטר או סטאוטפורטר או סטאוט6כולם מגולענים שזיפיםכולם מגולענים שזיפים8שיני שום שלמות, מקולפותשיני שום שלמות, מקולפות2(חוֹרֶף)חרדל דיז'ון מחיטה מלאהחרדל דיז'ון מחיטה מלאה
ספרינג רולס אסייתיים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול