קושימומחה
מוכן ב9 שעות
מנות6
ציון בריאות43
מגזין

חזיר קריבי בגריל עם סלסה אננס

חזיר קריבי בגריל עם סלסה אננס
המתכון גריל חזיר קריבי עם אננס Salsan מוכן בערך 9 שעות והוא בהחלט גדול ללא גלוטן וללא לקטוז ומתאים לאוהבי מזון במרכז אמריקה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. במנה עיקרית זו יש 273 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לך פלפל, שמן זית, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. נסו בשר חזיר בגריל קריבי עם סלסה אננס בגריל, חזיר קריבי עם אבוקדו-סלסה אננס, ו דג סלמון מנייאק קריבי עם סלסת קוקוס אפרסק אננס בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
בשקית פלסטיק גדולה לאחסון מזון, מערבבים מרכיבים במרינדה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
2
מניחים בשר חזיר tenderloins בשקית; שקית חותם ולהפוך מעיל. מקררים לפחות 8 שעות או לילה כדי להשרות, הופכים את התיק פעם או פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
3
גז חום או גריל פחם לבישול עקיף לפי הוראות היצרן.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4
הסר חזיר מן המרינדה; להשליך מרינדה. לפני הבישול בחום עקיף, מניחים חזיר על גריל ישירות מעל חום בינוני. מכסה גריל; לבשל 5 דקות. הפוך חזיר; לבשל 5 דקות בצד השני.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
כדי לבשל בחום עקיף, להעביר חזיר מבושל חלקית לצד לא מחומם של שני מבער גז גריל או מעל לטפטף מחבת על גריל פחם. (אם משתמשים בגריל גז חד פעמי, מבשלים על אש נמוכה.) Cover grill; לבשל 25 עד 30 דקות יותר או עד חזיר יש סומק קל של ורוד במרכז ומדחום בשר מוכנס במרכז קורא 71°.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושלחזיר מבושל
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
בינתיים, בקערה בינונית, מערבבים את כל מרכיבי הסלסה למעט שמן. מערבבים בשמן.
מרכיבים שתצטרך
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
7
מניחים חזיר על קרש חיתוך; בואו לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
8
חותכים באלכסון לפרוסות; מגישים עם סלסה.
מרכיבים שתצטרך
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)

מרכיבים

1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)סוכר חום ארוזסוכר חום ארוז596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.שיני שום גדולות, קצוץ דקשיני שום גדולות, קצוץ דק21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.allspice הקרקעallspice הקרקע21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.קינמון טחוןקינמון טחון21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.כמון טחוןכמון טחון3(חוֹרֶף)jalapeño chiles, זרע, קצוץ (אודותjalapeño chiles, זרע, קצוץ (אודות1קילוגרםבשר חזיר tenderloins כל), גזוז של שומןבשר חזיר tenderloins כל), גזוז של שומן1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מיץ ליים טרימיץ ליים טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאננס טרי קצוץאננס טרי קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפל אדום קצוץפלפל אדום קצוץ11 קילו קישואים,פתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש