חציל תמרינדי מוקפץ עשוי להיות רק המנה הצדדית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 132 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, ממרח תמרינדי, צ'ילה התאילנדית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, נסו בשר טמארינדי מוקפץ וברוקולי, הליבוט בגריל עם ירקות מוקפצים תמרינדי, ו חציל שומשום מוקפץ (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים ווק שטוח 14 אינץ ' או מחבת גדולה (לא להשתמש nonstick) על אש גבוהה עד חרוז של ריקודי מים כאשר ירד במחבת, על 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
טפטוף 1 כף השמן סביב היקף המחבת ולהוסיף מחצית החצילים. באמצעות מרית מתכת, מוקפץ עד פריך מכרז חרוך כתמים, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מעבירים לקערה גדולה. חזור עם כף נוספת של השמן ואת החצילים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
טפטף את כף השמן האחרונה סביב היקף המחבת ולהוסיף את פלפל, שום, וצ ' ילה. מוקפץ עד הפלפלים הם פריך במכרז, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 תפוז, גרידה
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מוסיפים את החצילים השמורים וכל מיצים שנצברו ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי
6
להקציף את הרוטב שמורות כדי recombine ולהוסיף אותו למחבת. מוקפץ עד הרוטב התעבה, הוא מבריק, ומצפה את הירקות, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
הסר את המחבת מהחום, להוסיף את עלי בזיליקום, ולזרוק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
מגישים מיד עם אורז.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)