מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב38 דק.
מנות6
ציון בריאות13
מטבחיםמקסיקני
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
שמנת צדפה לינגוויני
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
תבשילי טונה בודדים
לינגוויני עם רוטב צדפה
רוטב צדפות עם לינגוויני
רוטב צדפה עם לינגוויני
עוגות טונה עם מאיו חרדל
לינגוויני עם רוטב צדפה
מתכונים קשורים
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
פג'יטס צמחי
סלסת ירקות טריים
מגזין

טאקו דגים

טאקו דגים
המתכון דגים טאקו מוכן תוך כ 38 דקות, וזה בהחלט מדהים pescatarian אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. מנה אחת מכילה 425 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. 23 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מלח כשר, פילה אמנון, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב השמנת הכבדה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופות שלג תוצרת בית עם ביצי חמאת בוטנים של ריס כקינוח. נסו טאקו דגים, קערות טאקו דגים, ו סלט טאקו דגים (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
שים את השום, כוסברה, גרידת ליים, כמון, מלח ופלפל בקערת מעבד מזון קטנה ודופק עד בשילוב, כ -20 שניות. עם ריצת המעבד, להוסיף את הטקילה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
טקילהטקילה
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
שים את פילה אמנון לתוך שקית resealable גלון 1, להוסיף את תערובת השום לנוע מעיל כל פילה. מניחים בצד בטמפרטורת החדר במשך 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פילה אמנוןפילה אמנון
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
4
מחממים מחבת לא דביקה חשמלית ל-375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מברישים את המחבת בשמן זית. מבשלים את הפילה עד רק מבושל דרך אטום על 3 עד 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
חותכים לרצועות ומגישים טורטיות חמות עם קרם, כרוב אדום מגורר פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
כרוב אדוםכרוב אדום
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
קרם מקסיקניקרם מקסיקני
7
שלב 9 אונקיות קמח ומלח בקערה של מעבד מזון ודופק 2 עד 3 פעמים.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
8
מוסיף את השומן לתערובת הקמח ב 4 עד 5 נתחים ודופק 10 עד 15 פעמים עד התערובת דומה פירורים גסים. עם ריצת המעבד, מוסיפים את המים בזרם יציב רק עד שכדור הבצק מתחיל להיווצר, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
שומן חזירשומן חזיר
9
מפזרים את הנותרים 1/4 כוס קמח על משטח נקי.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
10
הסר את הבצק מקערת המעבד ולוש עד משולב היטב ופחות דביק. לעטוף את הכדור בצק בניילון נצמד ולתת לו לנוח בטמפרטורת החדר במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
11
באופן שווה לחלק את הבצק ל 8 חתיכות וליצור אותם כדורים עגולים.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
12
מגלגלים כל כדור לתוך סיבובים 7 אינץ ' עם מערוך על משטח מקומח קלות. שמור את כל כדורי הבצק מכוסים במגבת תה.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
תהתה
ציוד שתשתמש בו
2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
13
מחממים מחבת לא דביקה חשמלית ל-375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
14
שים את הטורטיות, 2 עד 3 בכל פעם, על המחבת ומבשלים עד הזהב אור, על 4 דקות לכל צד. ניתן להחזיק עד 2 שעות, בטמפרטורת החדר, עטוף במגבת תה בקושי לח. חזור עם הטורטיות הנותרות. מיקרוגל במשך 1 דקה במגבת התה הלחה לחמם.
מרכיבים שתצטרך
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
תהתה
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
15
שים את השמנת הכבדה בצנצנת זכוכית חסינת מיקרוגל במשקל 16 אונקיה. מיקרוגל על גבוה עד הקרם הוא רק תחת 100 מעלות F, על 30 עד 40 שניות.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
16
מוסיף את חלב החמאה, לסגור את הצנצנת, ולאחסן במקום חם במשך 24 שעות. הקרם יהיה התעבה לעקביות של יוגורט דק.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
17
מוסיף את צ 'יפוטלה צ' ילה ומלח ולעבד עם בלנדר טבילה, בצנצנת, עד חלקה, כ 20 שניות. להכניס למקרר עד שיהיה מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
שמן פלפלשמן פלפל
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה

מרכיבים

11 קילו קישואים,נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)1צ'יפוטלה צ' ילה ברוטב אדובוצ'יפוטלה צ' ילה ברוטב אדובו2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי כוסברה ארוזיםעלי כוסברה ארוזים255אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קמח לכל מטרה, בתוספת 1/4 כוס ללישה וגלגולקמח לכל מטרה, בתוספת 1/4 כוס ללישה וגלגול3ציפורןצרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך2(יכול להיות או להרחיק)כמון טחוןכמון טחון2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)0(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד11 קילו קישואים,תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד6ריבס, קצוץ טרי או קפואפלחי לייםפלחי ליים2ליים, מקונןליים, מקונן1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)6ריבס, קצוץ טרי או קפואכרוב אדום מגוררכרוב אדום מגורר596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקטקילהטקילה454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פילה אמנוןפילה אמנון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים קריםמים קרים796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשומן חזירשומן חזיר

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Scarpetta פינו Grigio. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
Scarpetta פינו Grigio
Scarpetta פינו Grigio
צבע קש בהיר עם רק רמז של סלמון. ניחוחות של פירות אבן ומלון. מראה את יכולתו של פינו גריג ' יו להיות קל על רגליו אבל מורכב. מלון ופירות אבן עם מינרלים וגוף בינוני. לפינו גריג ' יו יש טווח נהדר. נפלא בכוחות עצמו כאפריטיבו, עם דגים צלויים אור כמו סשימי, קרודו pesce או סביצ ' ה.
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים