והוא מתאים להגשה ל 24 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 123 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו פלפל, פלפל, בצל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו כדורי סרטן מטוגנים אסיאתיים, כדורי עוגת סרטן בירה, ו Pancit bihon עם עוף, נקניק סיני, kikiam וכדורי סרטן (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר כבד ועמוק, מחממים שמן בוטנים ל 365 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
שמן בוטנים
ציוד שתשתמש בו
סיר
2
עבור רוטב טרטר, לשלב את כל החומרים למעבד מזון להתמזג כדי להשיג chunkiness הרצוי, להתאים תיבול וקירור עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טרטר
תיבול
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
3
עבור כדורי הסרטן: בקערה גדולה, להרטיב פירורי לחם עם שמנת כבדה.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם
שמנת כבדה
סרטן
ציוד שתשתמש בו
קערה
4
מערבבים במרכיבים הנותרים. צורה לכדורים בערך בגודל של אגוז. מטגנים בשמן עד חום, כ 5 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
אגוזי מלך
שמן בישול
5
מגישים כדורי סרטן בזמן חם, עם רוטב טרטר. כדורים יכולים להתבצע גם מראש מחומם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טרטר
סרטן
6
מערבבים מרכיבים יחד ולאחסן במיכל אטום עד 6 חודשים.
רכיכות עובדות ממש טוב עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה Tenuta di Nozzole Le Bruniche עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.