כריכי פיתה עוף לוהט עם מלון קרניים Raita
כריכי פיתה עוף לוהט עם מלון קרניים Raita עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 29 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 191 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. אם יש לך מלון קרניים, מיץ לימון, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו סלט עוף BLT עם רוטב אבוקדו שמנת-קרניים מלון, סלט רומיין עם אדאמה ורוטב אבטיח קרמי, ו קבב פירות ומלון עונתי עם רוטב צ'ילה לוהט (מתכונים דומים).
הוראות
לסחוט מלון קרניים לתוך מסננת רשת בסדר על קערה; לחץ על זרעים עם החלק האחורי של כף כדי לחלץ מיץ. להשליך זרעים.
מוסיפים מיץ לימון טרי, 1/4 כפית מלח, כמון טחון, ויוגורט לקערה; מערבבים עם מקציף. כיסוי וצינה.
מניחים חצאי חזה עוף בין 2 יריעות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף; פאונד כל פיסת 1/2 אינץ עובי באמצעות פטיש בשר או מחבת כבדה קטנה.
מפזרים את שני הצדדים של עוף עם הנותרים 1/4 כפית מלח ופלפל; לשפשף עם שום.
מחממים 1/2 כפית שמן זית במחבת גריל לא דביקה מצופה בתרסיס בישול על חום בינוני-גבוה.
הוסף 2 חצאי השד למחבת; לבשל 4 דקות בכל צד או עד הסוף.
הסר מהחום, ולשמור על חום. חזור על ההליך עם הנותרים 1/2 כפית שמן ועוף.
מעבירים עוף ללוח חיתוך, וקריר מעט.
חותכים עוף לרצועות דקות. ממלאים כל פיתה חצי עם כ 1/2 כוס עוף, העליון עם 2 כפות raita.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא ראטס מקורי Chenin Blanc. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
Raats מקורי Chenin Blanc
Chenin המקורי הוא בעל מבנה ללא שימוש בכל אלון על מנת לשמר את "המקורי" של היין, תוסס פרי fesh אופי. זה ארוז עם טעמים עסיסיים של אננס, תפוח טעים זהוב והדרים, עם רמזים של זנגביל, יערה ופריחה כתומה מינרליות יפה. זה בהיר, מציע טעים מן Chenin מאסטר Bruwer ראטס יריבים מיטב Loire עמק Chenin."באמת נקי לחתוך, עם אפרסק לבן, יערה ורשימות מינרליות כי לנהוג דרך ארוך, מוגדר היטב לסיים. יש גם חומציות פריך גדול קבור כאן."צופה ביין89 נקודות