מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות0
בלי גלוטן
מטבחיםגרמניאירופה
דיאטותללא גלוטן
מטבל גבינת צ'וריסו
קפה ביצים
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מרק שום קלוי וחצילים
מתכונים קשורים
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
אנג'ל פוד טריפל
מינסטרונה תפוחי אדמה
לחם סודה אירי
מגזין

מרנג שקדים ולימון roulade

מרנג שקדים ולימון roulade
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 9%, וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). Roulade מרנג חמוציות, מרנג תות roulade עם מסקרפונה, ו Roulade מקצפת עם קרם אניס דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
תנור חום 190c / 170c מאוורר / גז 5 וקו גליל שוויצרי בדיל (כ 23 x 30cm) עם אפייה קלף.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
לטאטא את החלבונים בקערה נקייה עד נוקשה. מוסיפים לאט את הסוכר, עדיין מקציפים, עד נוקשה ומבריק.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מקפלים את תמצית שקדים, חומץ ושקדים טחונים עד משולב קלות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים
חמאה רכה לשימון צורות האפייהחמאה רכה לשימון צורות האפייה
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
4
יוצקים לתוך הפח רול השוויצרי וחלק מעל, הקשה על הפח כדי להסיר כל בועות אוויר גדולות.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
5
אופים במשך 30-35 דקות או עד העליון הוא זהב ומרגיש מוצק ולהגדיר.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
הסר מהתנור, לכסות עם קלף אפייה ומגבת תה לח. השאר לקרר.
מרכיבים שתצטרך
תהתה
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
כדי לשרת, מקציפים את השמנת עד עבה. כפית שליש לתוך שקית צנרת ולהניח בצד. הפוך את roulade על גבי גיליון גדול של אפייה קלף זרועים סוכר הדובדבן. בזהירות לקלף את נייר בטנה להפיץ על קליפת לימון, ואז להפיץ על שאר הקרם.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
קרם לימוןקרם לימון
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
8
להפשיל בזהירות, באמצעות הנייר כדי לעזור לך. מקטרת את שאר השמנת על גבי roulade, ולקשט עם שקדים flaked ו חצאים תות.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
( 23)( 23)
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות

יין מומלץ: Dornfelder, ריזלינג

Rouladen עובד ממש טוב עם Dornfelder ו ריזלינג. בירה אולי נראית כמו הבחירה הטבעית לאוכל גרמני, אבל ריזלינג גרמני זוגות להפליא עם פירות ים ושניצל, בעוד אדום גרמני כמו Dornfelder הולך טוב עם בשר בקר ובשר משחק. היינץ Eifel שיין Dornfelder מתוק אדום עם 3.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
ההשתקפות של קרני השמש מנהר הריין עוזרת להבשיל את הענבים האדומים הלבביים האלה, ובכך לייצר יין בעל גוף מלא עם טעמים של פירות אדומים כהים עם מתיקות מאוזנת היטב.ליהנות מעט מקורר בכוחות עצמו או עם גבינות, פסטה סלטים ודגים.
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר
פודינג אפרסק טנסי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו