קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

מרק הודו לימון

מרק הודו לימון
זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. גשו לסופר וקנו בצל, גזר, פלפל, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . , שהוא מוצק. מתכונים דומים: מרק הודו עם לימון ושעורה, מרק עוף הודו עם אטריות לימון, ו מרק הודו עם זנגביל, לימון ונענע.

הוראות

1
מחממים שמן זית בסיר על אש בינונית. מבשלים ומערבבים בצל ושום בשמן חם עד ריחני, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
שוםשום
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מוסיפים גזר, סלרי ופלפל אדום; מבשלים ומערבבים עד שהגזר מתחיל להתרכך, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדוםפלפל אדום
גזרגזר
סלריסלרי
3
יוצקים מלאי טורקיה לתוך תערובת ירקות ומביאים לרתיחה. הפחת את החום לנמוך ומבשל עד שהטעמים מתערבבים, בערך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלאי טורקיהמלאי טורקיה
ירקירק
4
מערבבים תרנגול הודו מבושל, מיץ לימון, וגרידת לימון לתוך תערובת של טורקיה; מבשלים עד מחומם דרך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלאי טורקיהמלאי טורקיה
מיץ לימוןמיץ לימון
גרידת לימוןגרידת לימון
טורקיה כולהטורקיה כולה
5
מוסיפים עלי תרד, מלח ופלפל שחור; מבשלים עד נבלות תרד והופך ירוק בהיר, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
פלפל שחורפלפל שחור
מלחמלח

ציוד