משחק מטבח: סלמון עם חמאת אפיק ורוטב עגבניות פרץ עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 80 גרם חלבון 50 גרם של שומן, וסך הכל 835 קלוריות. 72 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם סוכר, תהליך טיפול בחום שלושת השלבים שלנו מבטיח להבי d כפול-d החדשניים שלנו ישר קצה עמידים, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 95% המנה הזו יוצאת מן הכלל. נסו אש איילנד פרץ עגבניות פסטה עם כדורי גבינת עיזים בערוגת לימון, Dorade עם תפוחי אדמה ורוטב עגבניות פרץ, ו פסטה ברוטב עגבניות שרי 15 דקות (מתכונים דומים).
הוראות
1
חמאה Herbed: בקערה של מעבד מזון להוסיף את כל מרכיבי חמאה herbed ולעבד עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
הסר לקערה ולהניח בצד.מחממים את המטגן ומרססים תבנית אפייה גדולה עם ספריי בישול. תניח בצד.רוטב עגבניות Burst: במחבת בינונית להגדיר מעל חום בינוני גבוה, להוסיף את שמן זרעי הגפן וחם.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
מוסיפים את שאלוט ושום וטחון עד ריחני ומתחיל להיות שקוף, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחון
צרור תרד טרי (בערך
4
מוסיף את העגבניות ו לטגן עד שהם מתחילים להתפוצץ, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
5
מוסיפים את היין, חומץ בלסמי, סוכר ופטרוזיליה ומורידים לנמוך. מבשלים במשך 5-7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
ליקוריץ צהוב וירוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
6
מניחים את פילה הסלמון על גיליון האפייה מוכן, מפזרים שמן זרעי ענבים, מלח ופלפל. לצלות במשך 6-7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
פילה סלמון
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
7
הסר מהתנור ומעל כל חתיכה עם מנה של חמאת הערווה ולאחר מכן חלק מרוטב העגבניות burst ומגישים.
סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה Trentadue La Storia. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.