תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל נקניקיות מתובלות בגריל עם מרמלדה בצל. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . מנה אחת מכילה 599 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 38 גרם שומן. זה מושלם עבור יום העצמאות. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 55 דקות. גשו לסופר וקנו סוכר חום, מלח ופלפל, נקניקיות חריפות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו נקניקיות ריבה בצל דביקות, טוסט מתוק ונקניק חם עם בצל צלוי מרמלדה ופלפלים אדומים, ו פסטרמה בגריל, שוויצרי, וריבה בצל מתוק על שיפון (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
מחממים את השמן בסיר בינוני כבד על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
מוסיפים את הבצלים ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הבצלים מתחילים לרכך אבל לא חום, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל
3
מוסיפים 1/2 כוס מים, פתיתי הסוכר וצ ' ילה. מבשלים את הבצל עד שכמעט כל הנוזל נספג, ערבוב לעתים קרובות, על 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדום
בצל
סוכר
מים
4
מוסיפים את חומץ תפוחים תפוחים ומבשלים עד המרמלדה עבה, ערבוב לעתים קרובות, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים
ריבה
5
מפזרים מלח ופלפל וקריר.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
6
עבור נקניקיות בגריל: להכין גריל לחום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
נקניק
ציוד שתשתמש בו
גריל
7
מברישים את הנקניקיות בשמן. גריל את הנקניקיות, הפיכת אותם כל הזמן, עד זהוב ומבושל דרך, או כאשר מדחום לקרוא מיידית בתוך נקניק קורא על 165 מעלות F, על 14 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נקניק
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבח
גריל
8
מורחים כל באגט עם החרדל.
מרכיבים שתצטרך
בגט
חרדל
מורחים
9
מניחים את הנקניקיות בגריל על גבי כל בגט העליון עם מרמלדת בצל וצ ' אטני עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות צ ' אטני
ריבה
בגט
נקניק
בצל
10
מרתיחים סיר מים. הכן קערה של מי קרח.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
קערה
סיר
11
חותכים את גזע העגבניות באמצעות סכין קילוף. חותכים x רדוד בחלק התחתון של העגבניות. לצלול את העגבניות לתוך המים הרותחים במשך כמה שניות, באמצעות כף מחורצת.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה
מים
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררת
סכין
12
מעבירים את העגבניות למי הקרח.
מרכיבים שתצטרך
מים
עגבנייה
13
הסר את העגבניות לקלף את העור. חותכים את העגבניות בערך.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה
14
יוצקים את השמן לסיר בינוני וחום מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
15
מוסיפים את השום והכמון ומבשלים עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום
כמון
16
מוסיפים את העגבניות, חומץ יין אדום וסוכר ומבשלים, מערבבים חצי דרך בזמן הבישול, עד שהתעבה מעט והעגבניות נשברו, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין אדום
עגבנייה
סוכר
17
מוסיפים את עשבי תיבול דה פרובנס ומפזרים מלח ופלפל. לבשל את chutney, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים