סלט גספצ'ו קצוץ
גספצ'ו קצוץ סלט הוא חלב חינם מנה צדדית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 9 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 210 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זה מושלם עבור קיץ. אם יש לך ביצים קשות, עגבניות, חזיר סראנו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: גספצ'ו גזר עם סלט קצוץ, Gazpacho סלט קצוץ עם בייקון-שטרודל בלסמי, ו סלט קצוץ עם חומוס קלוי (הסלט הקצוץ האהוב עליי).
הוראות
משרים לחם ב 1/4 כוס מים 1 דקה, ולאחר מכן לסחוט יבש, השלכת מים השרייה.
מחית שום למשחה עם מלח באמצעות מרגמה ועלי (או טחון ומחית כדי להדביק עם סכין גדולה). מחית שום עם לחם, חלמונים וחומץ באמצעות מרגמה ועלי עד חלקה (או להתמזג יחד במעבד מזון מיני).
מוסיפים שמן בזרם איטי תוך ערבוב כל הזמן (או עם מנוע פועל) כדי ליצור רוטב עבה. מוסיפים פלפל שחור.
קוצצים דק חלבונים ביצה. מחלקים רוטב בין 4 צלחות סלט ומפזרים עם לבנים. פזר עגבניות על לבנים ועונה עם מלח, ואז מפזרים פלפל וחזיר.