סלט עגבניות ירושה עם גבינה כחולה
סלט עגבניות ירושה עם גבינה כחולה הוא טבעוני מנה צדדית. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 104 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שיני שום, בצל ירוק, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט עגבניות ירושה עם ויניגרט גבינה כחולה, סלט עגבניות בצד ירושה עם גבינה כחולה, ו סלט עגבניות בצד ירושה עם גבינה כחולה מתפורר.
הוראות
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה). לשפשף לחם עם חצאי שום לחתוך; לחם מברשת עם 3 כפות שמן.
שלב הנותרים 1/3 כוס שמן, עגבניות דומדמניות, בצל ירוק בקערה בינונית; לזרוק מעיל. מתבלים במלח ופלפל.
חופפים פרוסות עגבניות במעגלים קונצנטריים על מגש, לסירוגין צבעים. לפזר בצל ופרוסות סלרי על עגבניות.
מפזרים מלח ופלפל. כפית עגבניות ותערובת בצל ירוק נגמר.
לחם גריל עד הזהב, כ 2 דקות לכל צד.
חותכים כל פרוסה באלכסון לשניים; מגישים עם סלט.