קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות15
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט עגבניות ירושה עם גבינה כחולה

סלט עגבניות ירושה עם גבינה כחולה
סלט עגבניות ירושה עם גבינה כחולה הוא טבעוני מנה צדדית. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 104 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שיני שום, בצל ירוק, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט עגבניות ירושה עם ויניגרט גבינה כחולה, סלט עגבניות בצד ירושה עם גבינה כחולה, ו סלט עגבניות בצד ירושה עם גבינה כחולה מתפורר.

הוראות

1
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה). לשפשף לחם עם חצאי שום לחתוך; לחם מברשת עם 3 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
2
שלב הנותרים 1/3 כוס שמן, עגבניות דומדמניות, בצל ירוק בקערה בינונית; לזרוק מעיל. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
דומדמניותדומדמניות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
חופפים פרוסות עגבניות במעגלים קונצנטריים על מגש, לסירוגין צבעים. לפזר בצל ופרוסות סלרי על עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4
מפזרים מלח ופלפל. כפית עגבניות ותערובת בצל ירוק נגמר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
5
מפזרים גבינה מתפוררת.
מרכיבים שתצטרך
גבינה מתפוררתגבינה מתפוררת
6
לחם גריל עד הזהב, כ 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
חותכים כל פרוסה באלכסון לשניים; מגישים עם סלט.