סלט פסטה עוף צלוי

סלט פסטה עוף ברביקיו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 18 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 479 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. . גשו לסופר וקנו רוטב ברביקיו, ג'יקמה, קונכיות פסטה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו צ'ילי מונטריי עוף-מגישים בסגנון מסעדה חזה עוף עם גבינה מותכת ורוטב ברביקיו, נאצ'וס עוף ברביקיו, ו עוף על האש בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים את חזה העוף לסיר על אש בינונית-נמוכה, ויוצקים 1 כוס רוטב ברביקיו. מבשלים את העוף עד הבשר הוא כבר לא ורוד בפנים, על 15 דקות. אפשר להתקרר, וקוביות בשר עוף.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערך

צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

ממלאים סיר גדול במים מומלחים קלות ומביאים לרתיחה מתגלגלת על חום גבוה. ברגע שהמים רותחים, מערבבים בפסטה המעטפת, וחוזרים לרתיחה. מבשלים את הפסטה שנחשפה, ערבוב מדי פעם, עד הפסטה בישלה דרך, אבל הוא עדיין מוצק עד הנשיכה, כ 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כף מרסלה יבשה

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

מסננים היטב במערך מסננת בכיור. יש לשטוף פסטה במים קרים עד צונן, ולנקז שוב ביסודיות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

בקערת סלט גדולה, להקציף 1 כוס רוטב ברביקיו עם מיונז עד בשילוב ביסודיות.

מרכיבים שתצטרך

צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה

1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מערבבים בכמון, ואז מוסיפים עוף מבושל.

מרכיבים שתצטרך

עוף מבושל

¼ כפית אורגנו

מניחים פסטה מבושלת, jicama, פלפלים אדומים ותפוזים, תירס, כוסברה, שעועית שחורה, פלפלים חלפיניו, ובצל אדום לתוך קערת הסלט, ומקפלים בעדינות לשלב עם הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

פלפל כתום