קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות63
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט קינואה בקארי עם מלפפון-מנטה Raita

סלט קינואה בקארי עם מלפפון-מנטה Raita
סלט קינואה קארי עם מלפפון-מנטה Raitan נטול גלוטן, וצמחוני ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 178 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הזו. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. אם יש לכם מלח כשר, סלרי, שן שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף יוצא מן הכלל של 82%. נסו סלט קינואה בקארי עם מלפפון-מנטה Raita, סלט קינואה בקארי עם מלפפון-מנטה Raita, ו מרק מלפפון קר עם לימון נענע קינואה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמן חום בסיר בינוני על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
להוסיף אבקת קארי ושום למחבת; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קאריאבקת קארי
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
להוסיף קינואה 2 כוסות מים; להביא לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 16 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
קינואהקינואה
מיםמים
4
הסר מהחום; מערבבים במלח. מגניב לגמרי.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
5
מוסיפים מנגו והבא 4 מרכיבים קינואה מקורר; לזרוק בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
קינואהקינואה
מנגומנגו
6
מערבבים היטב מלפפון, מנטה, ויוגורט בקערה קטנה; מערבבים היטב. מחלקים תרד באופן שווה בין 6 צלחות, ומעל כל מנה עם תערובת קינואה כ 3/4 כוס וכ 2 כפות raita.
מרכיבים שתצטרך
מלפפוןמלפפון
תרדתרד
קינואהקינואה
יוגורטיוגורט
RaitaRaita
מנטהמנטה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הלנגטווינים פרינס ויניארד צ ' נין בלאן עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.
לנגטווין פרינס ויניארד שנין בלאן
לנגטווין פרינס ויניארד שנין בלאן
על ידי שימור הניחוחות והטעמים שנמסרו מהווינגרפ, לנגטווין צ ' נין בלאן הוא ביטוי תוסס של הזנים. פריך סבתא סמית ' אפל הערות להתמזג עם רמז של אגס טארט כדי ליצור יין בהיר ומרענן כי הוא קל ליהנות בכוחות עצמו.