מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות23
סוגי מאכליםפינגר פודאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
מרק שום קלוי וחצילים
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
כריכי ירקות צלויים
גבינה בול גובלין
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
תינוקות זנגביל
כדורי צ'יזבורגר בייקון
קשיות גבינה
מינסטרונה תפוחי אדמה
שעועית קליקו בבישול איטי
מתכונים קשורים
המבורגר עשן משולש
סלט תאנה עם יוגורט חלב עיזים ופלפל קרס
סלט אבוקדו קובה, גרגר נחלים ואננס (Ensalada de Aguacate, Berro, y Pina)
רטטוי
מגזין

סליידרס הקציצות של נילי

סליידרס הקציצות של נילי
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני אכילה, אז נסו את ה-Nely's Meatball Sliders. מתאים ל-6 מנות. , מתכון זה מכסה 33% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 835 קלוריות , 42 גרם חלבון ו -51 גרם שומן . 13 אנשים מצאו את המתכון הזה כטעים ומשביע. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-15 דקות . אם יש לכם פרמזן, פתיתי פלפל, שיני שום וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 74% , שהוא מוצק. נסו את סליידרי הקציצות של נילי , מחליקי הקציצות ומחווני הקציצות (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מערבבים בקערה גדולה את בשר החזיר הטחון ונקניק החזיר, פתיתי פלפל אדום, 2 שיני שום קצוצות, פנקו, גבינה מגוררת, ביצים, פטרוזיליה, מלח כשר ופלפל שחור. יוצרים כדורי בשר בגודל 2 אינץ' ומניחים בצד על מגש.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חזיר עבות (בערךפרוסות חזיר עבות (בערך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
נקניק חזירנקניק חזיר
חזיר טחוןחזיר טחון
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
בשר בקר טחון (רצוי בגידול טבעי)בשר בקר טחון (רצוי בגידול טבעי)
סלסה עגבניות-צ'יפוטלהסלסה עגבניות-צ'יפוטלה
ציפורןציפורן
פרמזן, לזילוףפרמזן, לזילוף
1 קילו בשר חזיר טחון (רצוי ברקשייר גידול טבעי)1 קילו בשר חזיר טחון (רצוי ברקשייר גידול טבעי)
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 עד 2 כפיות תבלין פאי דלעת1-1/2 עד 2 כפיות תבלין פאי דלעת
3
מחממים 2 כפות משמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף שמן זית כתית מעולה, ועוד להברשת בצק1 כף שמן זית כתית מעולה, ועוד להברשת בצק
ציוד שתשתמש בו
(9 אינץ') קרום פאי בצלחת עמוקה, אפוי חלקית ומקורר(9 אינץ') קרום פאי בצלחת עמוקה, אפוי חלקית ומקורר
4
מוסיפים את הקציצות ומטגנים עד להשחמה מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
5
מעבירים לצלחת.
6
בינתיים מתחילים את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות חזיר עבות (בערך 1 פאונד)4 פרוסות חזיר עבות (בערך 1 פאונד)
7
מוסיפים את 2 כפות שמן הזית הנותרות לסיר בינוני על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 כף שמן זית כתית מעולה, ועוד להברשת בצק1 כף שמן זית כתית מעולה, ועוד להברשת בצק
ציוד שתשתמש בו
פסטה קליפת תינוקפסטה קליפת תינוק
8
מוסיפים את הבצל, ואת השום הנותר.
מרכיבים שתצטרך
פרמזן, לזילוףפרמזן, לזילוף
1 קילו פסטה בייבי מעטפת, מבושלת אל דנטה1 קילו פסטה בייבי מעטפת, מבושלת אל דנטה
9
מטגנים עד שהבצל מתחיל להשחים, כ-4 עד 5 דקות. מתבלים את הבצלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חזיר עבות (בערךפרוסות חזיר עבות (בערך
1 קילו פסטה בייבי מעטפת, מבושלת אל דנטה1 קילו פסטה בייבי מעטפת, מבושלת אל דנטה
10
מוסיפים את רסק העגבניות והעגבניות ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מערבבים פנימה את הקציצות ומבשלים את הרוטב, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מחית עגבניותמחית עגבניות
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
שמן זית כתית מעולה, ועוד להברשת בצקשמן זית כתית מעולה, ועוד להברשת בצק
4 פרוסות חזיר עבות (בערך 1 פאונד)4 פרוסות חזיר עבות (בערך 1 פאונד)
11
להגשה, מניחים כדור בשר בתחתית כל גליל ומטפטפים מעט מעט רוטב. למעלה עם עלה בזיליקום וקצת פקורינו מגולח. מכסים בראשי הגליל ומעבירים לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
2 יח' פרוסות פטריות לבנות2 יח' פרוסות פטריות לבנות
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
פקורינופקורינו
4 פרוסות חזיר עבות (בערך 1 פאונד)4 פרוסות חזיר עבות (בערך 1 פאונד)
ג'לפנוס כבוש, פרוס או קצוץג'לפנוס כבוש, פרוס או קצוץ
12
מגישים חם.

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

יין מבעבע ורוזה מבעבע הם הבחירות המובילות שלי לסליידר. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. ה-Taittinger Brut La Francaise עם דירוג 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 45 דולר לבקבוק.
טייטינגר ברוט לה פרנסז
טייטינגר ברוט לה פרנסז
שמפניה זו היא תערובת של כ-30 כרמי שרדונה ופינו נואר, בהתאמה 40% ו-60% מהכלל, מכמה בצירים של ענבים שהבשילו בצורה מושלמת.
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים
רוטב דל שומן
קאפקייקס שחור ולבן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיידר אננס מתוק
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר
מיני בורגרים יווניים