קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות11
מגזין

סלמון עלום

סלמון עלום
סלמון עלום הוא איש מערות, ללא גלוטן, ללא חלב, וראשוני ומספק כ 8 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 6 גרם חלבון, 16 גרם שומן, ובסך הכל 258 קלוריות. המתכון הזה מכסה 11% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 25 דקות. אם יש לכם מיץ תפוזים, זרעי כוסברה, כורכום וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה למענג כל כך. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני מוצק של 51%. נסו סלמון עלום, סלמון עלום, ו סלמון עלום עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
מחממים תנור ל 225 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
2
מניחים סלמון בתבנית אפייה לא מגיבה. בסיר של 4 ליטר מניחים את שאר החומרים. מביאים מרכיבים לרתיחה ומבשלים במשך שעה 1. זן נוזלי וקריר.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
3
יוצקים נוזלים על סלמון ומכסים בנייר אפייה.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מכניסים לתנור ומבשלים 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
5
מוציאים מהתנור ומשאירים בנוזל עד שמוכן להגשה. כשמוכן להגשה מוציאים מהנוזל בעזרת מרית מחוררת, מפזרים מלח ים ומזלפים שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירות המובילות שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, כדאי לשקול את התיבול והרטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר למנות חמאתיות וקרמיות, בעוד שסוביניון בלאן יכול להשלים מנות עשבי תיבול או הדרים. אדום בעל גוף קל, נמוך טאנין כמו פינו נואר, משתלב נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. כרמי ג ' ורג ' טאון שרדונה אמריקאית עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראית כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
ג ' ורג ' טאון כרמים אמריקאי שרדונה
ג ' ורג ' טאון כרמים אמריקאי שרדונה
השרדונה האמריקאית שלנו משנת 2014 הותססה בחביות עץ אלון צרפתיות קטנות, וייצרה יין בגימור נעים של תפוח ירוק ומינרלים מורכבים.