קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות33
מגזין

ספגטי עם אסקרול ובייקון

ספגטי עם אסקרול ובייקון
ספגטי עם אסקרול ובייקון יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 593 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 25 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם מרק עוף, שמן זית, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. וזה טוב. נסו ספגטי מחיטה מלאה עם Gorgonzolan ו Escarole, ניוקי עם בייקון ואסקרול, ו אסקרול עם בייקון ושעועית לבנה (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת עמוקה גדולה, לבשל את הבייקון על אש מתונה עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
הסר את הבייקון עם כפית מחוררת.
מרכיבים שתצטרך
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
3
יוצקים את כל השומן מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
באותו מחבת, לחמם את השמן על חום נמוך בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים את השום, פתיתי פלפל אדום, וממרח אנשובי ומבשלים, ערבוב, עד ריחני, כ -30 שניות. מערבבים את escarole, קצת בכל פעם, עד נבול, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
משחת אנשובימשחת אנשובי
אסקרולאסקרול
שוםשום
פלפלפלפל
6
מוסיפים את המרק ו 1/4 כפית מלח ומביאים לרתיחה. להפחית את החום לבשל, מכוסה, במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
מלחמלח
7
בינתיים, בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים, לבשל את הספגטי עד שזה עתה נעשה, על 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ספגטיספגטי
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
8
מסננים את הפסטה; להוסיף אותו למחבת עם escarole. מערבבים את 1/4 הנותרים מלח כפית, פרמזן, בייקון, וחמאה.
מרכיבים שתצטרך
אסקרולאסקרול
פרמזןפרמזן
חמאהחמאה
בייקוןבייקון
פסטהפסטה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
וריאציות
1
מוסיפים שתי כפות של בזיליקום טרי קצוץ רק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טריבזיליקום טרי
2
המלצת יין: יינות לבנים איטלקים נעשו עבור מנות כמו זה. Soave, Orvieto, Frascati - כולם מבוססים על ענבים trebbiano ויש להם טעם פריך, ניטרלי, מרענן וגוף קל המאפשרים פסטה לקחת מרכז הבמה.
מרכיבים שתצטרך
SoaveSoave
ענביםענבים
פסטהפסטה
ייןיין