קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות27
ציון בריאות45
מגזין

עוגות אפונה שחורות עיניים עם רוטב חמוציות - אדום

עוגות אפונה שחורות עיניים עם רוטב חמוציות - אדום
המתכון עוגות אפונה שחורות עיניים עם סלסה פלפל חמוציות אדום יכול לספק את התשוקה המקסיקנית שלך בערך 30 דקות. מתכון זה מספק 27 מנות. עם 100 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פלפלים קלויים בבקבוקים, סלסה אוכמניות-אדום, כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. מתכונים דומים: פלפל אדום-שחור עיניים אפונה סלסה, חזיר אידיוט על מיונז פלפל אדום ועוגות אפונה שחורות עיניים, ו Hoppin 'עוגות ג' ון עם עגבניות בגריל וסלסה אפונה שחורה עיניים.

הוראות

1
תהליך 1 1/2 כוסות אפונה שחור עיניים במעבד מזון עד קצוץ גס.
מרכיבים שתצטרך
2
לטאטא יחד ביצה, כמון, ומלח בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים אפונה קצוצה, אפונה שלמה שנותרה, 3/4 כוס פירורי לחם, ואת הבא 5 מרכיבים; מערבבים היטב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
4
מקום שנותר 1/2 כוס פירורי לחם בצלחת רדודה.
מרכיבים שתצטרך
5
באמצעות מידה 1/4 כוס, בצורת תערובת אפונה לתוך עוגה; לדלות פירורי לחם. חזור עם נשאר תערובת ופירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
6
מניחים עוגות על תבנית אפייה מרופדת בניילון נצמד; מכסים ומקררים בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
7
יוצקים שמן לעומק של 1 " למחבת גדולה; חום עד 35
מרכיבים שתצטרך
8
עוגות מטגנים, בקבוצות, 3 דקות או עד הזהב.
9
מסננים היטב על מגבות נייר.
10
מגישים מיד עם סלסה אוכמניות-פלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך
11
הערה מקפיא: אם אתה לא משרת את כל עוגות אפונה שחורות עיניים בבת אחת, להקפיא עוגות מבושלות; ואז להפשיר לפני חפירת פירורי לחם וטיגון.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. קונצ ' ה y טורו Marques דה Casa Concha פינו נואר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
צבע אדום עמוק ועדין. האף מציג ניחוחות מרוכזים של תותים ופטל. החיך מציע מרקם מעודן וטעמים מורכבים של דובדבנים, פטל, שוש עם מבנה בולט. מרגיש כל כך שופע, בסדר ועדין.יין רב-תכליתי זה משתלב היטב עם בשרים לבנים כגון ארנב, חזיר, או שליו, כמו גם עם דגים שומניים וצדפות בהכנות קלות ועדינות. גם פארס טוב עם מנות אסיאתיות כגון מוקפץ וקארי מתון.