מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות16
ציון בריאות6
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
בורגרים בקר בגריל
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
קאפקייקס שחור ולבן
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
מיני בורגרים יווניים
כדורי צ'יזבורגר בייקון
פאי בראוני חמאת בוטנים
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
שינקן פאי תפוחים
עשב טורקיה טטרציני
מתכונים קשורים
סלט בייקון ברוקולי
ציפוי תפוח חמוציות
ספרינג רולס אסייתיים
מטבל גבינת צ'וריסו
מגזין

עוגות גנאש שוקולד טבעוניות עם קרמל מלוח וקרם חמאה שוקולד מריר

עוגות גנאש שוקולד טבעוניות עם קרמל מלוח וקרם חמאה שוקולד מריר
עוגות גנאש שוקולד טבעוניות עם קרמל מלוח וקרם חמאה שוקולד מריר עשויה להיות מה שחיפשתם. מנה אחת מכילה 705 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 35 גרם שומן. אתה מקבל קינוח שמגיש 16. 3 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו סירופ מייפל, סירופ מייפל, אבקת קקאו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו-15 דקות. מתכונים דומים: עוגות שוקולד מריר עם קרם חמאה קרמל מלוח, עוגות שוקולד מריר עם קרם חמאה קרמל מלוח, ו עוגות קרמל מלוחות עם קרם חמאה בורבון שוקולד.

הוראות

1
עבור הקאפקייקס: מחממים את התנור ל 325 מעלות F. קו מחבתות קאפקייקס בגודל סטנדרטי עם 16 ספינות קאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
בקערה בינונית, לטאטא יחד את חלב סויה, נקטר אגבה, שמן קנולה, סוכר קנה, תמצית וניל חומץ תפוחים, ולהניח בצד. בקערה גדולה, לנפות את הקמח, אבקות קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח לטאטא אותם יחד.
מרכיבים שתצטרך
נייר שחור טחון טרי, לפי הטעםנייר שחור טחון טרי, לפי הטעם
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
סוימילקסוימילק
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
הוסף את התערובת הרטובה שלך לייבש ולהקציף עד התערובת לחה באופן שווה ורק כמה גושים להישאר. תניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1
מקציפים יחד את חתיכות השוקולד, חלב סויה וצוף אגבה בקערה בטוחה למיקרוגל.
מרכיבים שתצטרך
נתחי שוקולדנתחי שוקולד
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
סוימילקסוימילק
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מניחים את הקערה לתוך מיקרוגל וחום עבור 1 דקות במרווחים, לטאטא באמצע, עד התערובת עבה וחלק.
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
קח את הבלילה cupcake שלך ולהתחיל להזרים על 1 כוס של גנאש שוקולד בעדינות לקפל אותו לתוך הבלילה. אין לערבב אותו באופן מלא לתוך הבלילה, זה צריך להיות מסוחרר.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
4
מלא את המפות שלושה רבעים מלאים ואופים עד קיסם יוצא נקי, 12 עד 15 דקות. לקרר את הקאפקייקס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
עבור רוטב קרמל מלוח: בסיר nonstick, מוסיפים את שומן חלב קוקוס.
מרכיבים שתצטרך
מים רגיליםמים רגילים
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
מוסיפים את הסוכר החום, וניל ומלח, ומקציפים היטב. מביאים את התערובת לרתיחה על חום בינוני גבוה, מטאטא מדי פעם. ברגע שהתערובת מתחילה לרתוח, להפחית את החום לקערה נמוכה ולבשל במשך 35 עד 45 דקות, לטאטא כל כמה דקות, עד שהרוטב צמצם בחצי. התערובת המתקבלת תהיה עבה וזהב. אפשר לקרמל להתקרר מעט ולהשתמש מיד.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
דבש הדריםדבש הדרים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
לקבלת קרם חמאה: מקציפים את הקיצור ואת המרגרינה יחד בקערת מיקסר עם הקובץ המצורף ההנעה עד רכות. לגרד את הקערה ולשים בחזרה על המיקסר במהירות נמוכה ולהוסיף לאט את אבקת סוכר אבקת קקאו אבקה. לאחר התערובת משולבת באופן מלא, להזרים כוס 1 של גנאש שוקולד. לאחר ganache מתווסף, אתה יכול להפוך את המיקסר בינוני גבוה שוט עד קרם חמאה הוא רך מאוד.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
כדי להרכיב: לתקוע חור במרכז כל עוגה באמצעות קצה כף עץ או מרית קיזוז קטן. למלא את החור לחלוטין עם רוטב קרמל מלוח. באמצעות קצה ציפוי עגול, בנדיבות פרוסט העליון של כל עוגה עם קרם חמאה שוקולד מריר.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד מרירשוקולד מריר
מים רגיליםמים רגילים
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
9
טפטוף העליון של כל קאפקייק עם רוטב קרמל מלוח יותר.
מרכיבים שתצטרך
מים רגיליםמים רגילים
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים

מרכיבים

2(יכול להיות או להרחיק)נייר שחור טחון טרי, לפי הטעםנייר שחור טחון טרי, לפי הטעם2(יכול להיות או להרחיק)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים1(יכול להיות או להרחיק)על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר חום אורגניסוכר חום אורגני596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקנה סוכר אורגניקנה סוכר אורגני596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקנתחי שוקולד מרירנתחי שוקולד מריר596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאבקת קקאו כההאבקת קקאו כהה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאבקת קקאו כההאבקת קקאו כהה3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשומן חלב קוקוס (משתי פחיות 13.5-אונקיה unsweetened, חלב קוקוס שמן מלא כי כבר בקירור לילה)שומן חלב קוקוס (משתי פחיות 13.5-אונקיה unsweetened, חלב קוקוס שמן מלא כי כבר בקירור לילה)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקנקטר אגבה או סירופ מייפלנקטר אגבה או סירופ מייפל1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקנקטר אגבה או סירופ מייפלנקטר אגבה או סירופ מייפל2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחלב סויה או חלב לא חלביחלב סויה או חלב לא חלבי3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחלב סויה או חלב לא חלביחלב סויה או חלב לא חלבי7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים0(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים2(יכול להיות או להרחיק)כמובן מלח יםכמובן מלח ים3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לבן אורגני, ללא כתמיםקמח לבן אורגני, ללא כתמים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2(יכול להיות או להרחיק)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרגרינה טבעוניתמרגרינה טבעונית1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקיצור ירקות אורגניקיצור ירקות אורגני
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
חמאת תפוחים מתובלת
תפוחים מתובלים מזוגגים