עוגת גבינה עם ציפוי שמנת חמוצה
מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 24 גרם של שומן, וסך הכל 299 קלוריות. מתאים ל-16 מנות. גשו לסופר וקנו ביצים, סוכר, גבינת שמנת מפילדלפיה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. 100 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 5 שעות ו-35 דקות. עם כפית ציון של 16% המנה הזאת לא כל כך סופר. מתכונים דומים: עוגת דלעת עם ציפוי שמנת חמוצה, עוגות גבינה עם ציפוי שמנת חמוצה, ו עוגת גבינה עם ציפוי שמנת חמוצה-מרשמלו וקרום Gingersnap.
הוראות
Mix graham crumbs, 3 Tbsp. sugar and butter; press onto bottom of 9-inch springform pan.
Beat cream cheese, 3/4 cup sugar, lemon zest, juice and 1/2 tsp. vanilla with mixer until well blended.
Add eggs, 1 at a time, beating on low speed after each just until blended.
Bake 55 min. to 1 hour or until center is almost set.
Mix sour cream, remaining sugar and vanilla until well blended; carefully spread over cheesecake.
Bake 10 min. Run knife around rim of pan to loosen cake; cool before removing rim. Refrigerate 4 hours.