מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב43 דק.
מנות17
ציון בריאות1
מטבחיםדרום ארצות הברית
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
אירועיםחג המולד
עוגת פירות חג המולד
קפה ביצים
דובוני ג'ינג'ר
תינוקות זנגביל
קוביות סוכר קנה סוכריות
עוּגיִוֹת זַנגבִיל
פירה דלוח
ביצים מונטה קריסטוס
פירה רוזמרין
עוגיות נענע שוקולד חם
מתכונים קשורים
סלט בייקון ברוקולי
ציפוי תפוח חמוציות
ספרינג רולס אסייתיים
מטבל גבינת צ'וריסו
מגזין

עוגת ליקר ביצים

עוגת ליקר ביצים
זמן הכנת המתכון כ 43 דקות. אם יש לכם קצפת, אבקת סוכר, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 12% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: אגנוג שוקולד צ'יפס לחם עם ציפוי חלמונה חמאה חומה, קאפקייקס עם ליקר ביצים עם ציפוי גבינת שמנת, ו קרואסון ביצה פודינג לחם עם סירופ קרמל ליקר ביצים.

הוראות

1
מערבבים יחד פירורי עוגיות ו 1/4 כוס חמאה מומסת; לחץ בחוזקה לתוך משומן 9 " צלחת עמוקה pieplate.
מרכיבים שתצטרך
פירורי עוגיותפירורי עוגיות
חמאהחמאה
2
אופים ב 350 במשך 8 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
הסר את הקרום מהתנור, ומפזרים פירורי שוקולד לקרום חם.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד צ ' יפסשוקולד צ ' יפס
קרוםקרום
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
בואו לעמוד 5 דקות או עד פירורים להמיס; בזהירות להפיץ שוקולד על החלק התחתון של הקרום עם מרית. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
קרוםקרום
ציוד שתשתמש בו
מריתמרית
5
מערבבים יחד קצפת והבא 3 מרכיבים בחלק העליון של דוד כפול; להביא מים רק כדי מבשלים. מבשלים מעל מים רותחים 6 עד 8 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקהשמנת מתוקה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
דוד כפולדוד כפול
6
בינתיים, מפזרים ג ' לטין על מים קרים בקערה קטנה; בואו לעמוד 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ג ' לטיןג ' לטין
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
בהדרגה להקציף רבע מתערובת שמנת חמה לחלמונים.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
8
הוסף לשמנת החמה הנותרת, מקציף כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
9
להקציף בג ' לטין מרוכך. מבשלים מעל מים רותחים 3 עד 5 דקות או עד פודינג מגיע 16
מרכיבים שתצטרך
פודינגפודינג
ג ' לטיןג ' לטין
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
10
הסר מהחום; להוסיף 1 כף חמאה, ערבוב בעדינות עד חמאה נמס. מילוי מגניב לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
11
יוצקים מילוי לתוך קרום מוכן. בעדינות לכסות עם לעטוף פלסטיק, לחיצה ישירות על פני השטח של מילוי. צ ' יל פאי לפחות 4 שעות או עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
קרוםקרום
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
12
מפזרים אגוז מוסקט ואבקת סוכר על עוגה לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
מוסקטמוסקט
13
מגישים עם dollops של קצפת ועוד אגוז מוסקט, אם תרצה. חנות פאי במקרר.
מרכיבים שתצטרך
קצפתקצפת
מוסקטמוסקט
14
הערה: שכבת השוקולד תהיה להקשיח כמו פשטידת צמרמורות במקרר. השתמש בסכין חדה ולחץ עדין לחתוך עוגה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין

מרכיבים

1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבורבון או רוםבורבון או רום596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשוקולד צ'יפס חלב (חבילה מלאה)שוקולד צ'יפס חלב (חבילה מלאה)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 שיני שום, קצוצות2 שיני שום, קצוצות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפירורי עוגיות עוגיות פקאן (כ 18 עוגיות; בדקנו עם סנדי פקאן)פירורי עוגיות עוגיות פקאן (כ 18 עוגיות; בדקנו עם סנדי פקאן)6חלמונים, מכות קלותחלמונים, מכות קלות1מעטפהג'לטין ללא טעםג'לטין ללא טעם796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך1(יכול להיות או להרחיק)אגוז מוסקט מגורד טריאגוז מוסקט מגורד טרי17ריבס, קצוץ טרי או קפואאגוז מוסקט מגורד טריאגוז מוסקט מגורד טרי17ריבס, קצוץ טרי או קפואאבקת סוכראבקת סוכר1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפירורי שוקולד semisweetפירורי שוקולד semisweet596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים קריםמים קרים5326 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות לזייף Cellars מסווגת ריזלינג. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 21 דולר לבקבוק.
Forge Cellars Classque Riesling
Forge Cellars Classque Riesling
# 31 Wine Spectator Top 100 of 2017 forge Cellars' most important wine שואפת לחשוף את הטבע האמיתי של הבציר ולחקור את הטרואר של מזרח SenecaLake. תסיסה מתרחשת עם שמרים ילידים barriques צרפתי ניטראלי (65%) ואת הנותרים נירוסטה. עם רמה זו של בשלות, התסיסה המשיכה עד סוף האביב כדי לסיים יבש העצם.חבושים, לימון, שומר ו slatemingle עם מרציפן ושוקולד לבן, נתמך על ידי חומציות מדויקת.
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים