עוף Naanwich עם זעפרן, צלפים & צימוקים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 664 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 40 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם צלפים, סלרי, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: עוף עם זעפרן, צימוקים וצנוברים, כרובית עם שקדים, צימוקים וצלפים, ו לינגוויני עם טונה, צלפים וצימוקים.
הוראות
1
לקצץ את כל העלים מן הסלרי (לשמור אותם מאוחר יותר) לחתוך את הגבעולים לתוך רבע אינץ ' קוביות.
מרכיבים שתצטרך
צרור סלרי, פרוס (בערך
2
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה, מוסיפים את השום המנופץ ומבשלים עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הסר שום ולהוסיף את סלרי חתוך וצנוברים. לבשל, ערבוב כל הזמן, על 2 דקות עד האגוזים מתחילים חום.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי
צרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידה
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
4
יוצקים את הצימוקים עם היין שלהם, לבשל עוד רגע, לתת את הבועה הנוזלית; מערבבים את העוף, צלפים עם מלח שלה, זיתים, גרידת לימון זעפרן עם המים שלה, לערבב היטב. לטעום ולהתאים תיבול עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
כסף ללא נעליים
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
זעפרן
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
1 כפית מלח היקורי מעושן
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
מחממים מחבת יבשה גדולה מעל חום בינוני-גבוה. לעבוד אחד בכל פעם לחמם כל נאן עד רך וגמיש אבל עדיין לא קלוי.
מרכיבים שתצטרך
נאן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
להניח את 4 חתיכות לחם נאן על 4 צלחות מנה נפרדות.
מרכיבים שתצטרך
נאן
7
מפזרים כמות נדיבה של עלי סלרי על כל אחד. מעל כל אחד עם חלק מתערובת העוף. תן לכל אחד שחיקה טובה של פלפל שחור ולסיים עם גבינת פרמזן קטנה, אם אתה רוצה. מקפלים את naan מעל "סגנון כריך".