עוף מרוואלאסלן ופפרדל עם רוטב רוזמרין לוקח בערך 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-2 מנות. מנה עיקרית זו מכילה 1750 קלוריות , 93 גרם חלבון ו -76 גרם שומן למנה. , מתכון זה מכסה 60% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם רוטב ווסטרשייר, שום, צלפים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 77% . נסו את פפרדל עם קישואים, עגבניות צלויות ורוזמרין טרי , עוף וופל מונטה כריסטוס עם רוטב רוזמרין-מייפל ורוטב הודו רוזמרין תפוזים (מתכונים דומים).
הוראות
1
שים סיר גדול של מים לרתיחה עבור הפסטה. כשזה מגיע לרתיחה, ממליחים את המים, זורקים פנימה את הפסטה ומבשלים לאל-דנטה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות ציר עוף, גלגל העין
ציר עוף, גלגל העין
פסטה פפרדלה של 3/4 פאונד (סרטים רחבים, תחליף פטוצ'יני אם לא זמין)
ציוד שתשתמש בו
פסטה פפרדלה (סרטים רחבים, תחליף פטוצ'יני אם לא זמין)
2
בזמן שהפסטה עובדת, מתבלים את העוף במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
(סרטים רחבים, החלף פטוצ'יני אם לא זמין)
גבינת פקורינו רומנו מגורדת
גבינת פקורינו רומנו מגורדת
3
מחממים מחבת טפלון גדולה עם 2 כפות שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת, על אש בינונית עד בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות עלי רוזמרין טחונים, כמה ענפים
ציוד שתשתמש בו
עלי רוזמרין טחונים, כמה ענפים
4
מוסיפים את העוף למחבת ומשחימים קלות משני הצדדים; מוציאים לצלחת ומכסים בנייר כסף כדי להחזיק בחום. לאותה מחבת, מוסיפים עוד 2 כפות שמן זית כתית מעולה ו-1 שן שום. מבשלים שום כדקה, ואז מוציאים ומוסיפים את הפטריות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות עלי רוזמרין טחונים, כמה ענפים
2 כפות רסק עגבניות, חפשו את זה בשפופרת (קל לאחסן ככה)
12 שיטאקים, גבעולים ופרוסים
שיטאקים, גבעולים ופרוסים
ציוד שתשתמש בו
רסק עגבניות, חפש את זה בשפופרת (קל לאחסן כך)
בשביל זה בשפופרת (קל לאחסן ככה
5
תנו לפטריות להשחים באופן אחיד ולהיות רכות, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
6
בזמן שהפטריות עובדות, מתחילים רוטב לפסטה. במחבת בינונית עמוקה ממיסים 2 כפות חמאה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מוסיפים שן שום כתושה ומבשלים כמה דקות ואז מוציאים.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
8
להקציף קמח ורסק עגבניות לחמאה עם שום. מבשלים את הקמח דקה או 2 ואז טורפים פנימה את הציר.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 תפוז, גרידה
לוראן מטבח מקצועי®
1 כף גדושה פלפל לבן
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
9
מוסיפים רוזמרין וטורפים פנימה רסק עגבניות ורוטב ווסטרשייר. מבשלים להסמכה, 5 דקות. מתבלים את הרוטב במלח ופלפל, לפי טעמכם.