עוף עם הדרים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף עם הדר. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, ומתכון צמחוני יש 579 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 38 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פלפל, עוף חינם, מלח ים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. מתכונים דומים: עוף מדהים Fricasee - אתה יכול לעשות עוף הדר לארוחת ערב, עבור כריכי פרי הדר חמאה ממולאים בקרד הדר מעורב, ו שמן זית פופיסיד הדר עם זיגוג וניל הדר.
הוראות
להסיר ולהשליך את הקרביים והצוואר. יש לשטוף את העוף במים קרים; לטפוח יבש.
מפזרים 1 כפית אורגנו, 1/2 כפית מלח, ופלפל בחלל הגוף.
מניחים חצי לימון ותפוז בחלל (זה יהיה בכושר הדוק).
לשלב אורגנו הנותרים וחמאה. החל בחלל הצוואר, לשחרר את העור מן השד ומקלות תיפוף על ידי הוספת אצבעות, בעדינות דוחף בין העור לבשר. לשפשף תערובת חמאה תחת עור משוחרר. להרים את קצות הכנפיים למעלה ושוב לאחור; טאק תחת עוף. לקשור את הרגליים יחד עם חבל.
מניחים עוף, חזה למעלה, על מדף מצופה ספריי בישול.
מניחים מתלה במחבת broiler; להוסיף 1 1/2 כוסות מים למחבת.
אופים ב 450 במשך 50 דקות או עד רשם מדחום 17
הסר פירות מן החלל ולהניח בצד.
מפזרים עוף באופן שווה עם 1/2 כפית מלח.
מניחים שקית פלסטיק zip-top בתוך אמצעי זכוכית 2 כוס.
יוצקים טיפות מחבת לתוך שקית; להוסיף 1/2 כוס מים.
בואו לעמוד 2 דקות (שומן יעלה לפסגה). חותם תיק; לחתוך בזהירות את 1 בפינה התחתונה של התיק.
מסננים טפטוף לתוך כוס מדידה, לעצור לפני שכבת השומן מגיע פתיחה; להשליך שומן הנותרים. להחזיר טפטופים למחבת broiler, ומבשלים מעל חום בינוני, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. מבשלים 8 דקות או עד התערובת מודדת 1/4 כוס. פרוסת עוף; לסחוט מיץ מפירות שמורים על עוף.