פאד תאי קל
פאד תאי קל הוא חלב חינם ו pescatarian מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 531 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. אם יש לכם סוכר muscovado, מיץ ליים 2 לימונים, שעועית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-249 היו אומרים שזה פגע במקום. זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של אוכל אסייתי. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. פאד תאי קל, פאד תאי קל, ו פאד תאי קל דומים מאוד למתכון זה.
הוראות
שים את האטריות בקערה חסינת חום גדולה, יוצקים עליהם מים רותחים ועוזבים במשך 4 דקות, ואז מנקזים ורעננים מתחת למים זורמים קרים.
שים את מיץ הסיד, קאיין, סוכר ורוטב דגים בקערה ומערבבים היטב. תכין את כל שאר המרכיבים ליד התנור.
מחממים את השמן ומטגנים את הסרטנים עד שהתחממו.
מוסיפים את בצל האביב ואת האטריות וזורקים מסביב. עצה בתערובת מיץ ליים, ולאחר מכן מערבבים את נבטי שעועית וחצי בוטנים וכוסברה. מבשלים 1 דקה עד שהכל מחומם דרך.
ערימה לתוך צלחת גדולה, לפזר עם שאר הבוטנים כוסברה, ומגישים עם טריזי ליים ורוטב צ ' ילי מתוק.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
Pad תאילנדי ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Lang & Reed Napa עמק Chenin Blanc. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 30 דולר.
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed 2015 Chenin Blanc – Napa Valley יש אפרסק ופירות טרופיים כי הם מיד על האף, עם הרמז הדרוש של חלת דבש (אופי varietal המסורתי), וביטוי פחותה של תפוח והדרים. על החיך, ניחוחות הם שיקוף ונתן נוכחות חזקה עוד יותר עם תפוח צהוב הערות הדרים אקזוטיים, אשר נותן לו זרימות מדויקת. המרקם עדין, והטעמים מתרחבים בנגיעה של מינרליות מלוחה, מה שמוביל לחומציות חדה ובהירה, המוסיפה לאופי המרענן של היין. זה יהיה לפרוח ולהשיג במורכבות עם זמן בקבוק נוסף.