קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 35 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

פיצה הכל בגריל

פיצה הכל בגריל
פיצה הכל בגריל יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 30 גרם חלבון, 28 גרם שומן, ובסך הכל של 672 קלוריות. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה 23% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 7 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. זה יהיה להיט שלך הרביעי ביולי אירוע. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 2 שעות ו -35 דקות. גשו לסופר וקנו שמרים, קפיקולה, קמח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,טארט תפוחים עם רוטב קרמל כמו קינוח. הציון הזה מוצק. נסו פיצה עוף בגריל, אספרגוס ופטריות עם קרום פיצה מאפיית בלקבירד, גביני מרגריטה פיצה חומוס עם לחם פסטו בגריל, ו פיצה וחלום (פיצה חסה בגריל) (מתכונים דומים).

הוראות

1
להקציף 1 כוס מים חמים (כ 105 מעלות פרנהייט) והסוכר בקערה קטנה ומפזרים את השמרים מעל.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
תנו לעמוד עד לקבלת קצף, כ -10 דקות. מערבבים פנימה את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
3
מקציפים את הקמח והמלח בקערה גדולה. יוצרים באר במרכז, יוצקים פנימה את תערובת השמרים ומערבבים ליצירת בצק מדובלל. הופכים על משטח מקומח ולשים עד לקבלת מרקם חלק ואלסטי, כ -5 דקות, מוסיפים מספיק קמח כדי למנוע את הידבקותו. יוצרים לכדור, מכניסים לקערה משומנת גדולה והופכים לציפוי בשמן. הפעל התפר בצד למטה, מכסים בניילון נצמד ומניחים לתפוח בטמפרטורת החדר עד הוכפל, כ 1 שעה 30 דקות. בינתיים מחממים גריל לגובה בינוני (אם משתמשים בגריל פחמים, בנק את הגחלים לצד אחד) וצולים את התוספות (ראה להלן).
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מסדרים את הירקות הצלויים בערימות על תבנית עם נייר אפייה, מתבלים במלח ופלפל ומזלפים שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
5
מוסיפים את שאר התוספות לתבנית האפייה; מניחים ליד הגריל.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
6
מנמיכים את אש הגריל לשפל בינוני (על גריל פחמים מורחים את הגחלים לשכבה אחת ומניחים להתקרר עד שהם מכוסים באפר אפור בהיר). מחלקים את הבצק לשניים ומאבקים את הבצק ומשטח העבודה בקמח.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
מגלגלים כל חלק למלבן בגודל 7 על 12 אינץ 'בעובי של כ-1/8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
8
מברישים תבנית אפייה הפוכה בשמן זית ומניחים עליה את שני הקרום. הרם כל חתיכה בפינות ושכב על הגריל, בצד המשומן כלפי מטה; מבשלים עד שהבצק מתנפח והחלק התחתון נוקשה ומסומן, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
9
הופכים את הבצק בעזרת מלקחיים, מברישים בשמן זית, מורחים ברוטב העגבניות ומעליהם מוצרלה. מסדרים מעל את הירקות הצלויים והפלפלים הקלויים. מכסים ומבשלים עד שהגבינה נמסה, כ -5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
תפוח אדמה נא מגוררתפוח אדמה נא מגורר
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
10
מעבירים את הפיצות לקרש חיתוך. למעלה עם הקפיקולה, הירוקים, הבזיליקום, טפטוף שמן זית ומלח.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
CapicolaCapicola
ירוקירוק
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
1
רוטב עגבניות גריל 3 עגבניות בשלות גפן, מפנה, עד חרוך, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
2
מעבירים לקערה, מוסיפים 1 שן שום קצוצה, 2 כפות שמן זית ומלח ופלפל. מגניב, ואז למחוץ לתוך רוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיךבתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
בצל / שומר
מרכיבים שתצטרך
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4
חותכים 1 בצל אדום בינוני או 1 נורת שומר קטנה ל -8 טריזים. זורקים עם 1 כף שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. גריל, מפנה, עד רך, על 10 דקות; פרוסה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
נורת שומרנורת שומר
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
פטריות לזרוק 8 אונקיות נבעו פטריות שיטאקי עם 3 כפות שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. צולים, הופכים, עד שהם רכים, כ -2 דקות לכל צד; חותכים לשניים.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
6
תמונות מאת קון פולוס