קושימומחה
מוכן ב12 שעות, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

פרייש שרימפס וצדפות

פרייש שרימפס וצדפות
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן ופסקטרית? שרימפס וסקלופ פרש יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 456 קלוריות, 25 גרם חלבון, ו 36 גרם שומן. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, ציר עוף, שום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בקוניאק אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם פודינג חמאת קוניאק כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 12 שעות ו -30 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 42%. נסו פוסול שרימפס וצדפות, שרימפס וקוסקוס צדפות, ו קוקטייל צדפות ושרימפס עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
הכינו קרם פרש מבעוד מועד על ידי שילוב של שמנת כבדה ושמנת חמוצה. מכסים בניילון ומניחים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 12 עד 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
2
נקה, קלף ודווין שרימפס והשאיר זנבות דולקים. טפחו צדפות יבשות במגבות נייר ותבלו במלח ופלפל. ממיסים חמאה במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים מיץ לימון ושום.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
4
מניחים שרימפס וצדפות בחמאה ומקפיצים עד שהצדפות אטומות, 3 עד 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
5
מוציאים לפלטה חמה.
6
הוסף קוניאק או יין למיץ המחבת. ממיסים עמילן תירס במלאי ומוסיפים יחד עם קרם פרש לתבנית. מבשלים עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
קוניאקקוניאק
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
יוצקים רוטב על רכיכות ומקשטים בענפי בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
רכיכהרכיכה
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

יין מומלץ: סוביניון בלאן, ריזלינג, פינו גריג ' יו.

סוביניון בלאן, ריזלינג ופינו גריגיו הם הבחירות המובילות שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס שהוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן או ברוטב שום. אתה יכול לנסות מחוז פג ' ו סוביניון בלאן. סוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-24 דולר לבקבוק.
מחוז פג ' ו סוביניון בלאן
מחוז פג ' ו סוביניון בלאן
סוביניון בלאן זה קופץ מהכוס-אננס, פסיפלורה, אשכולית וליצ ' י כולם בולטים מאוד באף. החיך מציע פירות שופעים יותר וחומציות בהירה עם תווים של טארט לימון שמנת, גויאבה ומשמש בגימור רענן ונקי.