פאי בקר מתובל יכול להיות רק חלב חינם מתכון שחיפשת. מנה זו מכילה סביב 43 גרם חלבון 53 גרם של שומן, וסך הכל 807 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב דורש גזר, פירה עגבניות, בצל, לארוז מוכן מגולגל כל חמאה בצק עלים. מתכון זה הוא אהב על ידי 116 אוכל וטבחים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 20 דקות. עם כפית ציון של 91% המנה הזו יוצאת מן הכלל. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו בקר מטוגן ועוגת שום קלויה, סלק מתובל מטוגן, ו צלעות צלויות מתובלות.
הוראות
1
מחממים חצי שמן במחבת תבשיל flameproof מבוסס כבד על חום בינוני. מטגנים את הבשר בקבוצות עד השחמה, ואז להסיר מהמחבת ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
להנמיך את החום, להוסיף את השמן הנותר למחבת ומבשלים את הבצל, שום וג ' ינג ' ר במשך כמה דקות עד שמתחילים לרכך. לרסק את הפלפלים סצ ' ואן באמצעות עלי ומלט, ולאחר מכן להוסיף את הקמח ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
צרור תרד טרי (בערך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
לוראן מטבח מקצועי®
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלי
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים את הקמח המתובל לבצל, מערבבים היטב עד שכל הבצל מצופה, ואז מחזירים את הבשר למחבת יחד עם עגבניות טהורות, גזר, אניס כוכב וקינמון. תערבבי את הכל טוב, תגרדי את כל החתיכות מתחתית המחבת. לבשל במשך 1 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
יכול דיאט קרם סודה
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
לוראן מטבח מקצועי®
20 פרוסות זוקיני דקות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים את רוטב הסויה, צ 'ילי ומים 400 מ" ל. להביא עד רתיחה ומבשלים לאט מאוד את הרוטב צריך להיות מבעבע בעדינות אבל לא רותח במשך 1 שעות עד הבשר הוא באמת רך. השאר לקרר.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
5
תנור חום 190c / 170c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
לאחר קרירות, כפית את המילוי לתוך צלחת פאי 2 ליטר, הסרת מקל הקינמון, צ ' ילי וכוכב אניס.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ציוד שתשתמש בו
חבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תות
7
מרדדים את בצק עלים על משטח מקומח עד שהוא כ 2cm גדול יותר מאשר המנה. שים משפך עוגה באמצע העוגה (זה יעצור את הבצק שוקע ונעשה רטוב).
מרכיבים שתצטרך
גליונות בצק עלים
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
משפך
8
מברשת את הקצוות של המנה עם קצת ביצה כדי לעזור לאטום את המאפה.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)
9
להניח את הבצק מעל, לחיצה למטה היטב. פירס סנטר וקצץ את המאפה העודף בסכין חדה.
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
יין מומלץ: Lambrusco Dolce, קציר מאוחר ריזלינג, Vin Santo
Lambrusco דולצ ' ה, Riesling הקציר מאוחר, וin סנטו הן אפשרויות נהדרות עבור עוגה. היינות האלה מתוקים, וזה חשוב כי יין בדרך כלל צריך להיות מתוק יותר מהמזון שאתה מצמד איתו. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא ריזלינג הקציר מאוחר אנג ' ל. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.