קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות38
דיאטותללא לקטוז
מגזין

פשטידת בקר מתובלת

פשטידת בקר מתובלת
פאי בקר מתובל יכול להיות רק חלב חינם מתכון שחיפשת. מנה זו מכילה סביב 43 גרם חלבון 53 גרם של שומן, וסך הכל 807 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב דורש גזר, פירה עגבניות, בצל, לארוז מוכן מגולגל כל חמאה בצק עלים. מתכון זה הוא אהב על ידי 116 אוכל וטבחים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 20 דקות. עם כפית ציון של 91% המנה הזו יוצאת מן הכלל. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו בקר מטוגן ועוגת שום קלויה, סלק מתובל מטוגן, ו צלעות צלויות מתובלות.

הוראות

1
מחממים חצי שמן במחבת תבשיל flameproof מבוסס כבד על חום בינוני. מטגנים את הבשר בקבוצות עד השחמה, ואז להסיר מהמחבת ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
להנמיך את החום, להוסיף את השמן הנותר למחבת ומבשלים את הבצל, שום וג ' ינג ' ר במשך כמה דקות עד שמתחילים לרכך. לרסק את הפלפלים סצ ' ואן באמצעות עלי ומלט, ולאחר מכן להוסיף את הקמח ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים את הקמח המתובל לבצל, מערבבים היטב עד שכל הבצל מצופה, ואז מחזירים את הבשר למחבת יחד עם עגבניות טהורות, גזר, אניס כוכב וקינמון. תערבבי את הכל טוב, תגרדי את כל החתיכות מתחתית המחבת. לבשל במשך 1 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים את רוטב הסויה, צ 'ילי ומים 400 מ" ל. להביא עד רתיחה ומבשלים לאט מאוד את הרוטב צריך להיות מבעבע בעדינות אבל לא רותח במשך 1 שעות עד הבשר הוא באמת רך. השאר לקרר.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
5
תנור חום 190c / 170c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
לאחר קרירות, כפית את המילוי לתוך צלחת פאי 2 ליטר, הסרת מקל הקינמון, צ ' ילי וכוכב אניס.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ציוד שתשתמש בו
חבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תותחבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תות
7
מרדדים את בצק עלים על משטח מקומח עד שהוא כ 2cm גדול יותר מאשר המנה. שים משפך עוגה באמצע העוגה (זה יעצור את הבצק שוקע ונעשה רטוב).
מרכיבים שתצטרך
גליונות בצק עליםגליונות בצק עלים
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
משפךמשפך
8
מברשת את הקצוות של המנה עם קצת ביצה כדי לעזור לאטום את המאפה.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
9
להניח את הבצק מעל, לחיצה למטה היטב. פירס סנטר וקצץ את המאפה העודף בסכין חדה.
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
10
מברשת בנדיבות עם ביצה ואופים במשך 30-35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

יין מומלץ: Lambrusco Dolce, קציר מאוחר ריזלינג, Vin Santo

Lambrusco דולצ ' ה, Riesling הקציר מאוחר, וin סנטו הן אפשרויות נהדרות עבור עוגה. היינות האלה מתוקים, וזה חשוב כי יין בדרך כלל צריך להיות מתוק יותר מהמזון שאתה מצמד איתו. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא ריזלינג הקציר מאוחר אנג ' ל. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
מלאכית קציר מאוחר ריזלינג
מלאכית קציר מאוחר ריזלינג
המלאך של מסינה הוף הוא יין קינוח פריך, מתוק, שנקטף מהבציר האחרון של ריזלינג כאשר הענבים הם כמעט צימוקים. מושלם עם פירות, עוגת גבינה וקינוחי שוקולד קלים ומתוקים.