צ'ילי שעועית טלה ושחור

שלב הראשון 3 מרכיבים בתנור הולנדי; לבשל על חום בינוני עד השחמה, ערבוב להתפורר.

מסננים במסננת; מתייבשים עם מגבות נייר. נגב טפטוף מחבת עם מגבת נייר; החזר תערובת למחבת.

מוסיפים עגבניות ו -6 המרכיבים הבאים (עגבניות דרך מלח); מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 2 שעות; מערבבים מדי פעם. מערבבים שעועית ורוטב חם. כיסוי; מבשלים 30 דקות.

מקשטים עם עלי כוסברה, אם תרצה.