צ'יפוטלה טופו ברביקיו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל Chipotle ברביקיו טופו. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 6 . מנה אחת מכילה 127 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 4 גר' של שומן. מתכון זה מ blog.fatfreevegan.com יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו סוכר טורבינדו, שן שום, צ'יפוטלה צ' ילי באדובו, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. מתכונים דומים: ברביקיו-כריך טופו, צלוי טופו ותפוחים, ו משמש כתום טופו צלוי.
הוראות
מניחים אותם על שכבה כפולה של מגבות נייר או מגבת תה נקייה (לא מטושטשת) ומניחים שכבה כפולה נוספת מעליהם. לחץ בחוזקה עם הידיים כדי להסיר לחות רבה ככל האפשר.
תן להם לשבת על חומר סופג בזמן שאתה עושה את הרוטב.
מחממים סיר ומוסיפים את הבצל. לבשל, ערבוב, על חום בינוני-גבוה עד בצל מתחיל חום, לפחות 6 דקות.
מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה.
מוסיפים את כל המרכיבים הנותרים (למעט טופו) ומבשלים, ערבוב, מעל בינוני לחום נמוך, במשך כ 15-20 דקות, עד עבה וריחני. מחממים תנור ל-425 אף.
מניחים מחצלת אפיית סיליקון על גיליון עוגיות או שמן צלחת אפייה ארוכה, מלבנית.
מברשת צד אחד של כל פרוסת טופו עם שכבה דקה של רוטב ומניחים אותו על צד רוטב המחבת למטה.
מורחים את הרוטב שנותר על צמרות וצדדים של טופו.
אופים במשך כ 25-30 דקות, עד טופו הוא מוצק רק מתחיל חום בפינות.