ציפוי קרם חמאה Ombre
ציפוי קרם חמאה Ombre נטול גלוטן, וצמחוני ציפוי. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה עד 0 גר' של חלבון, 35 גרם של שומן, וסך הכל 605 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. אם יש לך וניל, צבע מזון ג'ל קלאסי בטי, חלב, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: עוגת Funfetti עם ציפוי Ombré, ציפוי קרם חמאה וניל וזיגוג גבינת שמנת תות, ו ציפוי קרם חמאה-ציפוי כתום.
הוראות
מתכון זה מניח שיש לך כבר עוגת 8 או 9 אינץ ' 4 שכבה, חלבית בין שכבות עם ציפוי קרם חמאה לבן אהוב, ולאחר מכן חלבית דק מבחוץ מלמעלה לאטום פירורים.
כדי להפוך ציפוי קרם חמאה Ombre, בקערה גדולה, לנצח חמאה וקיצור עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד מעורבב היטב.
מוסיפים אבקת סוכר; לנצח על מהירות נמוכה עד מתפורר. בהדרגה להוסיף חלב, ולאחר מכן וניל, פועם עד אור ורך.
למדוד ציפוי כוס 1 לתוך כל אחת 3 קערות קטנות. למדוד 2 כוסות ציפוי לתוך הקערה הרביעית; לערבב 1/8 כפית צבע מזון כחול לתוך ציפוי 2 כוסות עם whisk או מזלג.
להוסיף קצת יותר צבע מזון לקערה הבאה של ציפוי כדי לקבל גוון כהה יותר; לערבב היטב עם מקצף או מזלג. חזור עם ציפוי 2 קערות הבא, מה שהופך כל גוון אחר כהה יותר. אתה תהיה בסופו של דבר עם 4 קערות של ציפוי, כל גוונים שונים של אותו צבע.
מורחים ציפוי כחול כהה סביב שליש התחתון של העוגה.
מורחים את הגוון הכהה הבא ציפוי כחול מעל הראשון סביב שליש באמצע העוגה.
מורחים את הגוון הבא של ציפוי כחול סביב שליש העליון של העוגה.
מורחים ציפוי כחול בהיר על גבי עוגה.