קארי סרטנים חריף - סגנון בנגלה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ללא חלב ופסקאטרי משרת 4 . מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 19 גרם חלבון, 6 גרם שומן, ובסך הכל 258 קלוריות. 11 איש מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. זה הוא זול למדי מתכון לחובבי אוכל הודי. אם יש לכם מלח, תרמילים תרמילי הל, עגבניות וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 55 דקות. זה הביא לך על ידי כולםמתכונים. עם כפית ציון 96%, המנה הזאת היא עצומה. מתכונים דומים: מטבל סרטנים חם בסגנון דרום מערבי חריף, סרטן צ'ילי (סרטן ברוטב חמוץ ומתובל) מתכון, ו קארי סרטנים.
הוראות
1
לשפשף את הסרטנים עם 1 כפית של כורכום 1/2 כפית מלח; תן להם למרינדה במשך שעה 1.
מרכיבים שתצטרך
כורכום
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
2
שלב את זרעי החרדל והמים החמים בקערה קטנה והניח לעמוד במשך 10 דקות. השתמש במכתש ועלי כדי לטחון את הזרעים לעיסה גסה.
מרכיבים שתצטרך
לתיבול בשר
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלי
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מחממים את השמן בווק או בקדהאי על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
4
מוסיפים את הסרטנים ומערבבים עד שהם משנים את צבעם, כ -4 דקות.
5
מוציאים את הסרטנים מהשמן ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
6
מוסיפים את הבצל הפרוס לווק ומבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהבצל שקוף, כ -5 דקות. מעלים את האש לגובה, מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים תוך ערבוב מתמיד כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
8
מערבבים פנימה את העגבניות, רסק הג ' ינג ' ר ומשחת השום. חצוי שלושה מהצ ' ילי והוסף אותם לווק. מבשלים ומערבבים דקה או שתיים נוספות על אש גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית; מוסיפים את 1 כפית הכורכום הנותרת, פלפל הקאיין ומשחת החרדל ומערבבים לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
הדבק ג ' ינג ' ר
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
כורכום
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
9
מוסיפים את הסרטנים לווק ויוצקים מספיק מים לכיסוי הירקות. מביאים את המים לרתיחה ומערבבים פנימה את הסוכר והמלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
10
מכסים את הווק, מנמיכים את האש ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים והמים מצטמצמים בחצי, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
11
מסירים את המכסה, מערבבים ומבשלים עד שהרוטב מסמיך, כ -5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
12
סוחטים את טריז הלימון מעל המנה המוגמרת.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימון
13
מקשטים עם כוסברה קצוצה וצ ' ילי ירוק פרוס ומגישים חם, עם אורז.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
שרדונה, ריזלינג ופינו גריגיו הם בחירה מצוינת לסרטן. סרטן צונן טעים נהדר עם פינו גריגיו. ניתן להתאים סרטן חם (במיוחד עם חמאה) עם שרדונה חמאתית או ריזלינג פירותי פריך. את השיחה סאליבן כרם שרדונה עם 4.3 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 44 דולר לבקבוק.
את קורא סאליבן כרם שרדונה
פירות בשלים מרוכזים ויפים ותווים של קרם ברולה על האף מובילים לחיך מלא של חמאת תפוחים, מלון בשל ואגוזי לוז עם אלון משולב וגימור מתמשך ארוך.