קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות2
מגזין

קומפוט שזיפים

קומפוט שזיפים
Compote שזיף נטול גלוטן, וללא לקטוז רוטב. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 347 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו שזיפים, יין, סוכר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו זעפרן שזיף Compote, תפוח, אגס ושזיף Compote, ו מתכון Compote שזיף Rosewater (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת גדולה, מערבבים סוכר עם מים ומביאים לרתיחה מעל חום נמוך, ערבוב עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים יין, גרידה כתומה, מקל קינמון וציפורן; להמשיך להתבשל במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
גרידה כתומהגרידה כתומה
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
מוסיפים שזיפים וציד במשך 5 עד 7 דקות, הופכים פירות עם כף או מלקחיים לאחר 3 דקות, עד שזיפים הם רק במכרז אבל עדיין להחזיק את הצורה שלהם.
מרכיבים שתצטרך
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
4
באמצעות כפית מחוררת, להסיר שזיפים לצלחת הגשה. להעלות את החום בינוני גבוה ומבשלים סירופ עד מופחת בשליש, 5 עד 10 דקות יותר. מסננים כדי להסיר תבלינים לשפוך סירופ על שזיפים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
5
מגישים קומפוט חם עם גלידה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
CompoteCompote