תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל טורקיה ארטישוק ממולאים פגזים. מנה אחת מכילה 641 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-10 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל טחון, פטרוזיליה שטוחה, שמן זית כתית מעולה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו הודו וארטישוק ממולאים פגזים ברוטב ארביאטה, קונכיות ממולאות תרד-ארטישוק, ו תרד ארטישוק ממולאים פגזים (מתכונים דומים).