מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות25
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט פירות זוהר
ריבת אגסים כתומים
עוף מזוגג בבירה שורש
רוטב גורגונזולה
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
מתכונים קשורים
עוף מזוגג בבירה שורש
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות
תבשיל מקרוני עוף
מגזין

קינואה ממולא בשר חזיר Tenderloin

קינואה ממולא בשר חזיר Tenderloin
גשו לסופר וקנו מלח ופלפל טחון, קינמון טחון, פילה חזיר, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב קינואה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג קינואה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו בשר חזיר עם קינואה פילאף, בשר חזיר ממולא, ו בשר חזיר ממולא (מתכונים דומים).

הוראות

1
הביאו את הקינואה והמים לרתיחה בסיר מעל חום בינוני-גבוה. להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים עד קינואה מכרז, והמים נספגים, כ 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קינואהקינואה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מחממים את שמן הזית במחבת מעל חום בינוני. מבשלים ומערבבים את הבצל, שום, תפוחים, צימוקים, צנוברים ופטריות עד הבצל התרכך והפך שקוף, כ 8 דקות. מערבבים ביין הלבן, ומבשלים עוד דקה עד שהנוזל התאדה.
מרכיבים שתצטרך
יין לבןיין לבן
פטריותפטריות
שמן זיתשמן זית
צנובריםצנוברים
צימוקיםצימוקים
תפוחתפוח
שוםשום
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
שלב את תערובת התפוחים וקינואה עד מעורב באופן שווה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
קינואהקינואה
תפוחתפוח
4
מחממים תנור ל 425 מעלות F (220 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
חותכים את בשר החזיר tenderloin מצד אחד דרך באמצע אופקית כדי בתוך סנטימטר וחצי של הצד השני. לפתוח את שני הצדדים ולפזר אותם כמו ספר פתוח.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
מורחיםמורחים
6
מקום בין שני יריעות של פלסטיק כבד (שקיות מקפיא resealable לעבוד היטב) על משטח מוצק, ברמה. בחוזקה להלום את הפילה עם הצד החלק של פטיש בשר לעובי של 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מרכך בשרמרכך בשר
7
מתבלים את הפילה משני הצדדים עם קינמון, גארם מסאלה, מלח ופלפל שחור. כפית את קינואה מילוי על הפילה, ולאחר מכן להפשיל מאובטח עם חוט מטבח או קיסמים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
גארם מסאלהגארם מסאלה
קינמוןקינמון
קינואהקינואה
גלולגלול
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
חוט מטבחחוט מטבח
קיסמיםקיסמים
8
מניחים על מחבת צלייה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
9
צלי בתנור שחומם מראש עד חזיר הוא כבר לא ורוד במרכז, על 35 דקות. מדחום שנקרא מיידית מוכנס למרכז המילוי צריך לקרוא 145 מעלות F (63 מעלות c). מכסים בנייר אלומיניום, ולתת לנוח 10 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם בחירות נהדרות לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. אתה יכול לנסות Agua de Piedra Gran Seleccion Malbec. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 14 דולר לבקבוק.
Agua de Piedra Gran Seleccion Malbec
Agua de Piedra Gran Seleccion Malbec
טעמים צפופים של שזיף כהה ושוקולד, שכבות עם אלון קלוי וגימור קטיפתי שמשתהה ומתמהמה. זוגות היטב עם בשר בגריל, בינוני גבינה חזקה או פשוט בכוחות עצמו.
עוגיות אגוזי מוקה
זרקת אטריות בקר אסייתית
עוף מזוגג בבירה שורש
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות
ה- Maine Whoopie Pies הטובים בעולם - Ayuh
ממרח פירות ים חם
פאי צף בירה שורש
רוטב גורגונזולה
עוגיות אגוזי מוקה