ראגו ירקות קיץ
קיץ ירקות ragout יכול להיות רק ללא גלוטן, חלב חינם, פליאוליתית, ולטו אובו צמחוני מתכון שחיפשת. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 142 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמו מנות ראשונות במחיר סביר מאוד עבור יום העצמאות. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש עגבניות, בצל אביבי, pois petits, וגזר. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. עם כפית ציון 61% המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: קיץ ירקות Ragout עם רוטב קארי אקזוטי, שליו עם שעועית מתוקה שיבולת שועל ו Ragout ירקות קיץ, ו סטייק סינטה בגריל עם ראגו ירקות קיץ וצ'יפס סטייק.
הוראות
יוצקים מים רותחים על העגבניות, משאירים 2 דקות, ואז מנקזים ומקלפים את העורות. רבע עגבניות, לגרוף את הזרעים, ולאחר מכן לקצוץ לקוביות קטנות.
מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את השום והגזר, ואז מטגנים בעדינות במשך 5 דקות.
מוסיפים את העגבניות, הקורנית, המפרץ והיין. מבשלים, חשופים, עד היין מופחת, על 5 דקות. אתה יכול להתכונן לשלב זה כמה שעות קדימה.
מוסיפים את האפונה, הבצל והארטישוקים, מכסים, ואז מבשלים במשך 8-10 דקות. מתבלים ומגישים ב 2 קערות גדולות או מחלקים בין ramekins בודדים.