צריך מנה עיקרית ללא חלב? ראמן עם כדורי בשר חזיר יכול להיות מתכון מצוין לנסות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 629 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 31 גרם של שומן כל אחד. מתכון זה אופייני למטבח היפני. אם יש לכם עגבניות משומר, ביצה, אטריות ראמן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הג'ינג'ר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ג'ינג'ר עם ציפוי ג' ינג'ר גבישי כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. נסו חזיר Chashu (בטן חזיר מטוגן במרינדה עבור Tonkotsu ראמן), Ramen חזיר ' N ' Peppers, ו קערות ראמן חזיר (מתכונים דומים).
הוראות
1
מקם מתלה בשליש העליון של התנור; מחממים ל 450 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
מברשת תבנית אפייה עם שמן צמחי. זרוק את השום, ג ' ינג ' ר בצל ירוק דרך צינור הזנה של מעבד מזון עם המנוע פועל ודופק עד קצוץ; להעביר חצי מהתערובת לסיר.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי
בצל ירוק
שום
ג ' ינג ' ר
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
תבנית אפייה
סיר
3
מוסיפים את panko, 1 כף רוטב סויה, 1/2 כפית סוכר והביצה למעבד; דופק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה
פאנקו.
סוכר
ביצה
4
מוסיף את החזיר; דופק עד רק בשילוב. טופס לתוך 20 כדורים קטנים ולסדר על תבנית אפייה מוכן.
מרכיבים שתצטרך
חזיר
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
5
אופים עד המשרד, 8 עד 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנור
6
בינתיים, להוסיף 2 כפות שמן צמחי לסיר עם תערובת השום. מבשלים מעל חום בינוני גבוה, ערבוב, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי
שום
ציוד שתשתמש בו
סיר
7
מוסיפים את העגבניות, את הנותרים 2 כפות רוטב סויה 1/2 כפית סוכר. לבשל, ערבוב, עד מעובה, 5 דקות. מערבבים ב 1 1/2 כוסות מים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה
עגבנייה
סוכר
מים
8
מוסיפים את כדורי הבשר ומפחיתים את החום נמוך בינוני; מבשלים עד מבושל דרך, 8 עד 10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשר
9
משרים את הראמן במים חמים עד רך, 4 עד 5 דקות; לנקז.
אטריות ראמן עובדות ממש טוב עם ריזלינג, סאקה וסוביניון בלאן. סאקה היא בחירה מובנת מאליה כשזה מגיע לאוכל יפני. אם אתה רוצה להיצמד ליין ענבים, אם כי, אתה יכול לבחור סוביניון בלאן או ריזלינג. הסיווג Domaine Leseurre Dry Cuvee Riesling עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.