קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות5
ציון בריאות3
מגזין

רוטב חבושים חמוציות

רוטב חבושים חמוציות
רוטב חבושים חמוציות נטול גלוטן,, וטבעוני רוטב. מתאים ל-5 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 354 קלוריות. אם יש לכם חמוציות, מים, סוכר וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. מתכונים דומים: צ'אטני חבוש חמוציות, קומפוט חמוציות, חבושים ובצל פנינה, ו פירורי תפוחים חבושים עם סירופ חבושים.

הוראות

1
לקלף, רבעון, ואת הליבה quinces, הזמנה לקלף ליבות, ולאחר מכן לחתוך רבעים לחתיכות 1/4 אינץ'. לקשור את הקליפה ואת ליבות ב cheesecloth. מביאים מים וסוכר לרתיחה בסיר כבד 4 ליטר, ערבוב עד הסוכר הוא מומס, ולאחר מכן להוסיף חבוש צרור cheesecloth ומבשלים, מכוסה חלקית, עד חבוש הוא רך, על 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חבושיםחבושים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים חמוציות ומבשלים, חשופים, מערבבים מדי פעם, עד שהאוכמניות מתפוצצות ומתרככות, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
3
מסננים תערובת במסננת בינונית גדולה להגדיר מעל קערה, להשליך צרור cheescloth ו הזמנת מוצקים חמוציות, ולאחר מכן לחזור בישול נוזלי למחבת ומרתיחים, חשוף, עד סירופי מופחת כ 1/2 כוסות, 5 עד 10 דקות. מערבבים יחד סירופ ותערובת חמוציות בקערה, ואז מגניב לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
ציוד שתשתמש בו
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1
רוטב חבושים חמוציות יכול להתבצע 3 ימים קדימה ומקורר במיכל אטום.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
חבושיםחבושים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)