קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות40
ציון בריאות8
מגזין

רוטב פסטה

רוטב פסטה
רוטב פסטה עשוי להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 59 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. מתאים ל-40 מנות. אם יש לכם שימורים מלח, פטרוזיליה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ארוחת ערב: פסטאן אלה בורינה (פסטה ברוטב כפרי), פסטה שוקולד עם רוטב שמנת גורגונזולה ו-10 מנות פסטה רומנטיות, ו פסטה קלה באמצע השבוע : פסטה עם רוטב נקניקיות ופטריות (מתכונים דומים).

הוראות

1
תהליך עגבניות, פלפלים ירוקים ובצל בקבוצות בבלנדר, להוסיף קומקום גדול. מביאים לרתיחה, מרתיחים בעדינות במשך שעה אחת. מערבבים רסק עגבניות ו 8 מרכיבים הבאים; להרתיח עוד שעה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
הסר וזרוק עלי דפנה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
3
כף לתוך צנצנות מעוקרים חם, עוזב 1/2 אינץ ' headspace.
4
מוסיפים כף אחת חומץ בלסמי לכל צנצנת.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
5
הסר בועות אוויר, לנגב trims צנצנת. מכסים בבת אחת עם מכסים מתכת בורג על להקות. תהליך באמבט מים רותחים 20 דקות; להגדיר צנצנות על מגבת כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן