רוטב שמנת כפרי
רוטב שמנת כפרי יכול להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 96 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חמאה, קצפת, מקל תיפוף כתר צלי טפטוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. - שזה לא ניתן לאילתור. נסו רוטב כפרי (רוטב שמנת), סטייק מטוגן כפרי עם רוטב שמנת, ו קציץ בשר כפרי לבבי עם רוטב שמנת חמוצה (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת 10 עד 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה, לעתים קרובות מערבבים בצל בחמאה עד הבצל הוא זהב רפוי חיוור, על 5 דקות.
מוסיפים אגוז מוסקט וקמח ומערבבים עד הזהב, כ 2 דקות.
הסר מחבת מהחום. בהדרגה לטאטא במרק, שמנת ויין עד חלקה. חזור לחום גבוה ומערבבים עד הרתיחה. להפחית את החום; מבשלים בעדינות, ערבוב לעתים קרובות, עד התערובת מצטמצמת על 2 כוסות, על 10 דקות.
שומן רזה ממקל תיפוף כתר צלי טפטוף ולהשליך. לגרד מיצים וכל חתיכות השחמה לתוך רוטב; להפוך את החום גבוה ומערבבים עד רותח במרץ.
יוצקים לתוך סירת רוטב או קערה קטנה.