קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות6
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

רול-אפ חציל בגריל

רול-אפ חציל בגריל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל חצילים בגריל רול קופצים. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 233 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך שמן זית, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן-רג'יאנו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו מקפיא לזניה רול קופצים, נקניקיות ממולא טוסט צרפתי רול קופצים, ו קל פיצה פפרוני לזניה רול קופצים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מסננת או מסננת מעל קערה. מפזרים מעט מלח על כל פרוסת חצילים; מניחים פרוסות במסננת. הגדר צלחת קטנה על גבי פרוסות.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מניחים סיר קטן של מים על גבי צלחת כדי לשקול פרוסות חצילים ולחלץ עודף לחות ומרירות.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
3
בואו לעמוד כ -30 דקות.
4
הסר פרוסות חצילים ממסננת. להתייבש עם מגבות מטלית נקיות כדי להסיר כל עודף מלח ולחות.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
5
תרסיס 10x10 אינץ ' מחבת גריל עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
6
מחבת חום על תנור מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מניחים פרוסות חצילים במחבת גריל; מבשלים 2 עד 3 דקות בכל צד או עד פרוסות חצילים במכרז ויש להם סימני גריל.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
8
מניחים פרוסות במחבת מצופה סיליקון.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
תנור חום עד 177°. קו 17x12 אינץ חצי גיליון מחבת עם מחצלת אפיית סיליקון או נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
שעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מרירשעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מריר
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
בקערה בינונית, מערבבים גבינת ריקוטה, פרמזן-גבינת רג ' יאנו, פטרוזיליה, פירורי לחם ו 1 כף שמן זית עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
לפי עוגהלפי עוגה
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
11
בקצה אחד של כל פרוסת חצילים, מניחים 2 עד 3 כפיות מילוי גבינה. מגלגלים בעדינות את כל פרוסת חצילים כדי להקיף את המילוי.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
12
טפטוף רול קופצים עם שמן זית שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
13
אופים כ 10 דקות או עד מילוי חם.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן