תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל שיפודי סינטה ויאטנמית עם סלט גזר חריף. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 40 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 400 קלוריות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-90 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח הווייטנאמי. אם יש לך בשר בקר, מיץ מ 6 עד 7 לימונים, אפונה הצמד סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר מגורען אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תותים-לבנדר Shortcakes כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 24 שעות. מתכונים דומים: סלט גזר וייטנאמי, סלט גזר בסגנון וייטנאמי, ו שיפודי סטייק סינטה.
הוראות
1
שלב 4 כפות מיץ ליים, רוטב פונזו, 2 כפות רוטב דגים, שמן זית, סוכר חום, 1/2 כפית מלח ופלפל אדום כתוש בשקית רוכסן בגודל גלון.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה
רוטב פונזו
רוטב דגים
1 תות, קלוף
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2
להוסיף sirloin ו לזרוק עם 3/4 של מרינדה מעיל.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
סטייק פורטרהאוס
3
מניחים במקרר להשרות לפחות ארבע שעות או לילה.
4
כשעה לפני שאתה מוכן לאכול, להשרות 12 שיפודי במבוק גדולים במים (אלא אם כן באמצעות שיפודי מתכת).
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
רוטב דגים
1 תות, קלוף
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מוסיפים גזר, אפונה וסרנוס. מתבלים לפי הטעם במלח. מערבבים לשלב ולמקם במקרר כדי להשרות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
7
תדליק ארובה אחת מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומסדרים את הגחלים בצד אחד של באח הפחם. הגדר באח בישול במקום, לכסות גריל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות. לחלופין, הגדר מחצית המבערים על גריל גז להגדרת החום הגבוהה ביותר, כיסוי, וחימום מראש במשך 10 דקות. לנקות ולשמן את הסורג הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
8
חוט פרוסות בודדות של בשר על שיפודים ומניחים ישירות על גחלים. לכסות ולבשל עד חרוך, על 2 דקות. שיפודי להעיף, לכסות ולבשל עד הצד השני חרוך, עוד שתי דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
9
העברה לצלחת גדולה ולתת לנוח במשך 3 דקות.
10
מגישים שיפודים לצד סלט גזר, עובר שולחן מרינדה שמורות.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו אוסף R ריימונד עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.