קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות16
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שרימפס פריך עם ארוגולה ומיונז לימון

שרימפס פריך עם ארוגולה ומיונז לימון
שרימפס פריך עם ארוגולן ומיונז לימון הוא חלב חינם ו pescatarian ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 263 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו פלפל, מלח כשר, מיונז לימון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו בשר לייט: המבורגרים Portobello עם פרושוטו פריך ו ארוגולה מאיו, שרימפס לימון וריזוטו ארוגולה, ו שרימפס לימון וריזוטו ארוגולה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 47
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
יוצקים פירורי לחם, קמח, לבנים לתוך 3 קערות רדודות. מערבבים 1 כף. מלח וקיין לתוך פירורי לחם ו 1 כפית. מלח לקמח.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
יוצקים 1/4 כוס שמן זית למחבת אפייה גדולה ומשולבת כדי לכסות את התחתית. לדלות שרימפס בקמח, לנער את עודף; לטבול בחלבון ביצה, לתת עודפי לטפטף; ואז לגלגל בפירורי לחם. לחץ על כל שרימפס בשמן, ולאחר מכן פנה אל המעיל בצד השני, הוספת שמן יותר למחבת במידת הצורך כדי מעיל את כל השרימפס. הגדר מעט בנפרד במחבת.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
4
אופים שרימפס עד השחמה על הקרקעית, על 8 דקות; ואז להתהפך ואופים עד חום זהוב בכל רחבי אטום אבל עדיין לח למראה במרכז החלק העבה, 5 עד 8 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
מערבבים ארוגולה עם מיץ לימון, נשאר 1 1/2 כף. שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
6
מגישים שרימפס עם ארוגולה ומיונז לימון.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
7
הפוך קדימה: לחם שרימפס מוקדם יותר ביום וצינה, חשופה (הציפוי מתייבש והשרימפס לקבל crisper).
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
8
בחירת יין: לבן עם המנה הראשונה. ספוטסווד סוביניון בלאן 2007 (מחוזות נאפה וסונומה; 32 דולר). פרי הדר ואבן בהיר ומורכב, עם ליבה עשירה מקצת סמילון מעורבב (התערובת הלבנה המסורתית בבורדו).
מרכיבים שתצטרך
SemillonSemillon
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. Aalois Lageder Terran Alpina פינו Grigio vigneti delle Dolomiti עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו Vigneti delle Dolomiti
אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 of 2021אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו הוא צהוב בהיר בצבע עם ניחוחות פרחוניים בולטים עם שמץ של תבלין; בינוני בעל גוף עם מינרליות טובה וגימור מדויק.זוגות היטב עם דגים רכיכות, עופות, בשר לבן כמו המתנע או עם הארוחה