קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 50 דק.
מנות8
ציון בריאות95
מגזין

תבשיל אירי עבה

תבשיל אירי עבה
תבשיל אירי עבה לוקח בערך 2 שעות ו 50 דקות מתחילתו ועד סופו. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 345 קלוריות, 18 גרם חלבון, ו 1 גרם שומן. יום פטריק הקדוש יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו תפוחי אדמה, גזר, מרק ירקות, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה עובד היטב כמנה עיקרית. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זה הביא לך על ידי כולםמתכונים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וללא חלב דיאטה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון סופר ספונקולרי של 91%. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: תבשיל בקר עבה, תבשיל אירי, ו תבשיל אירי.

הוראות

1
מניחים צלעות כתף טלה, גזר, בצל ותפוחי אדמה בסיר גדול על אש בינונית. מערבבים מלח ופלפל שחור סדוק.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור סדוקפלפל שחור סדוק
כתף כבשכתף כבש
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
יוצקים מרק ירקות ומספיק מים לכיסוי; זרוק עלי דפנה. מביאים לרתיחה, להפחית את החום נמוך ומבשלים במשך שעה 1, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
משקה חלומות סויה (בטעם מקורי) או חלבמשקה חלומות סויה (בטעם מקורי) או חלב
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
3
מערבבים אפונה מפוצלת ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים עד שהכבש רך מאוד ואפונה מפוצלת התפרקה ליצירת תבשיל סמיך, בערך 1 1/2 שעות נוספות. מערבבים מדי פעם כדי למנוע מהתבשיל להישרף בתחתית.
מרכיבים שתצטרך
אפונה מפוצלתאפונה מפוצלת
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
תבשילתבשיל

יין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec

קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק הם בחירה מצוינת לתבשיל. יינות אדומים מלאים כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. יין אחד שתוכלו לנסות הוא מרוס קברנה סוביניון. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 129 דולר.
מרוס קברנה סוביניון
מרוס קברנה סוביניון
תערובת: 97% קברנה סוביניון ו-3% מלבק ופטיט ורדו