תבשיל צדפות פורטוגזי וצ'וריסו הוא חלב חינם ומספק כ 6 מנות. מנה זו מכילה סביב 18 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 454 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לך בצל מאוד, קצתצדפות צוואר, צ'וריסו קלופים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו סעודת יום ראשון: תבשיל צדפות וצ'וריסו, תבשיל צדפות, צ'וריסו ושעועית לבנה, ו שרימפס וצ'וריסו של דייג פורטוגזי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
שים את צ ' וריסו בסיר קטן עם כוס 1 של המניה ומבשלים עד מתרכך, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
1 כף גדושה פלפל לבן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מסננים את הצ ' וריסו ומשליכים את המרק.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
4
בינתיים, מברשת את הלחם עם שמן זית טוסט במשך כ 10 דקות, עד הזהב. לשפשף את טוסטים עם ציפורן שום שלמה קלופים ולהעביר כל פרוסה לקערת מרק עמוקה.
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
בתוך תבשיל יצוק ברזל אמייל גדול, מחממים 2 כפות של שמן זית עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
6
מוסיפים את הבייקון ומבשלים על אש מתונה, ערבוב, עד פריך, 7 עד 8 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר את הבייקון לצלחת ושומר אותו לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
7
מוסיפים את הבצל ואת השום טחון לתבשיל ומבשלים על אש נמוכה עד מתרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימון
20 פרוסות זוקיני דקות
8
מוסיפים את פלפלים piquillo ואת הנוזל שלהם ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל פיקילו
9
מוסיף את צ ' וריסו ואת 1/2 כוס הנותרים של מלאי ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
1 כף גדושה פלפל לבן
10
מוסיפים את הצדפות, מכסים ומבשלים על אש גבוהה עד שכמעט כולם נפתחו, כ -10 דקות. זרוק כל צדפות שלא נפתחו. כפית את התבשיל על טוסטים, לטפטף עם 2 כפות הנותרים של שמן זית ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
צדפות עובדות ממש טוב עם שרדונה, מוסקדט וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות יין בדיעבד שרדונה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.