מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב9 שעות, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות76
בלי לקטוזבריאות
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםחג ההודיה
שעועית צ'יפוטלה ואורז
מינסטרונה תפוחי אדמה
שעועית קליקו בבישול איטי
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
לימון שום טיפים סינטה
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
גביעי גלידת הנסיך והנסיכה
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
נימאקאיה (לימון) פוליהורה
קבובס עוף קל
מתכונים קשורים
פאי פקאן
אופים מלית בקר
דלעת בלוטים עם מלית פטל
מלית נקניקיות ועשבי תיבול
מגזין

תרנגולות קורניש צלויות במילוי לחם תירס צ'וריסו

תרנגולות קורניש צלויות במילוי לחם תירס צ'וריסו
המתכון תרנגולות קורניש קלויות עם מלית לחם תירס צ'וריסו מוכן בערך 9 שעות ו -15 דקות והוא בהחלט מצטיין חלב חינם אפשרות לאוהבי האוכל הדרומי. לבמנה עיקרית זו יש 1947 קלוריות, 111 גרם חלבון, ו 124 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה 67% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה מושלם עבור חג ההודיה. 1 אדם התרשם מתכון זה. אם יש לכם קנלן טחון או מיץ תפוזים, פלפל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. עם כפית ציון 77%, המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון תרנגולות קורניש עם מילוי אורז, תרנגולות קורניש עם מילוי אורז, ו תרנגולות קורניש עם מלית חמוציות.

הוראות

1
לתרנגולות הקורניות: לילה לפני שאתם מתכננים לבשל, שפשפו את התרנגולות בכל רחבי משחת האכיוט של אהרון (מתחת לעור, על העור, בתוך החללים).
מרכיבים שתצטרך
הדבק Annattoהדבק Annatto
תרנגולות קורנישתרנגולות קורניש
אפונת שלג, מופשרתאפונת שלג, מופשרת
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
2
תנו להם לכבוש, מכוסים, למשך הלילה במקרר.
3
מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
1
מחממים מחבת גדולה על אש בינונית. מבשלים את הצ ' וריסו של אהרון, מפרקים אותו בכף ומערבבים מדי פעם כשהוא מתבשל, עד שהוא מתחיל להשחים, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מוסיפים את השום, הגזר, הסלרי והבצל ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד שהירקות משחימים, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
3
מוסיפים את לחם התירס והכוסברה. מערבבים בהדרגה מספיק מהציר כדי שהמלית לא תהיה יבשה מדי אך יחד עם זאת לא רטובה מדי. מערבבים בעדינות היטב.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
4
מחלקים את המילוי באופן שווה וכף לתוך חלל של כל ציפור. מסדרים את הציפורים עם הרבה מקום ביניהן על רשת על תבנית עם נייר אפייה או בתבנית צלייה. צולים את התרנגולות עד שמדחום לקריאה מיידית המוחדר לחלק העבה ביותר של הירך קורא 180 מעלות צלזיוס, כ-40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונת שלג, מופשרתאפונת שלג, מופשרת
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
5
שלב בבלנדר את מיץ הליים, מיץ התפוזים, שמן הזית, משחת האכיוט, האורגנו, הכמון והשום. פירה עד שהתערובת תהיה עקביות של ויניגרט חלק. חנות במיכל אטום במקרר עד 2 שבועות.
מרכיבים שתצטרך
הדבק Annattoהדבק Annatto
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
ויניגרטויניגרט
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
שים את בשר בקר טחון חזיר בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מוסיפים את החומץ, המלח והשום ומערבבים היטב (הידיים שלך הן הכלים הטובים ביותר לעבודה זו).
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
8
מפזרים מעל את האורגנו, הקנלה, הפלפל, כוכב אניס וציפורן ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
9
מוסיפים את היין והסוכר ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
10
הביאו 1 כוס מים לרתיחה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
11
שמים את אבקת הצ ' ילה בקערה קטנה, יוצקים פנימה את המים הרותחים ומערבבים היטב ליצירת עיסה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
12
תן לו להתקרר לטמפרטורת החדר. עבדו את העיסה בבשר בעזרת האצבעות עד שהוא משולב היטב. מכסים ומכניסים למקרר למשך הלילה לפני השימוש בו. יש לאחסן במנות של 2 גרם בשקיות רוכסן במקרר עד שבוע, או להקפיא עד 3 חודשים.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

מרכיבים

2(חוֹרֶף)הדבק אכיוטההדבק אכיוטה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעיםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים11 קילו קישואים,נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1( חצילים)גזר, קצוץ דקגזר, קצוץ דק1גבעול סלרי, קצוץ דקגבעול סלרי, קצוץ דק4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקלחם תירס מתפורר בגסותלחם תירס מתפורר בגסות1kgsתרנגולות קורניות או פוסינים (בערך כל אחד)תרנגולות קורניות או פוסינים (בערך כל אחד)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין לבן יבשיין לבן יבש596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה2ציפורן גדולהשום, קצוץ בערךשום, קצוץ בערך3ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק3ציפורןשום, קצוץ דק מאודשום, קצוץ דק מאוד454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר בקר טחון צ'אקבשר בקר טחון צ'אק11 קילו קישואים,קנלה טחונה (קינמון מקסיקני) או 1/2 כפית קינמון טחוןקנלה טחונה (קינמון מקסיקני) או 1/2 כפית קינמון טחון11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.ציפורן טחוןציפורן טחון11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.כמון טחוןכמון טחון454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזיר טחוןחזיר טחון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ ליים סחוט טרימיץ ליים סחוט טרי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקציר עוף (חנות דל נתרן-קנה הוא בסדר)ציר עוף (חנות דל נתרן-קנה הוא בסדר)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ תפוזים סחוט טרימיץ תפוזים סחוט טרי2(חוֹרֶף)אורגנו מיובש כתוש (רצוי מקסיקני)אורגנו מיובש כתוש (רצוי מקסיקני)21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.אורגנו שלם מיובש (רצוי מקסיקני) או מיורן מיובשאורגנו שלם מיובש (רצוי מקסיקני) או מיורן מיובש1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים11 קילו קישואים,כוכב הקרקע אניסכוכב הקרקע אניס11 קילו קישואים,ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק1( חצילים)בצל לבן, קצוץ דקבצל לבן, קצוץ דק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחומץ יין לבןחומץ יין לבן

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם אפשרויות נהדרות לדרום. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, בעוד שזינפנדל נהדר עם אוכל על האש. אתה יכול לנסות את ג 'יי ג' יי פרום גראצ ' ר הימלרייך קבינט ריזלינג. סוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-22 דולר לבקבוק.
ג 'יי ג' יי פרום גראכר הימלרייך קבינט ריזלינג
ג 'יי ג' יי פרום גראכר הימלרייך קבינט ריזלינג
כדורי צ'יזבורגר בייקון
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
קשיות גבינה
פאי פקאן
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
חבישה לחווה I
פאי בראוני חמאת בוטנים