המתכון Chipotle - מנגו עוף ברביקיו יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 7 שעות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 419 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 28 גרם של שומן למנה. אם יש לך חומץ יין אורז לא מלוח, ירכיים עוף ומקלות תיפוף, פלפלים צ'יפוטלה באדובו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המנגו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ביסקוויטים מנגו פליאו עם חמאת מנגו כקינוח. נסו בישול איטי מייפל צ'יפוטלה בקר ברביקיו, Chipotle-עוף מנגו מנגל, ו צ'יפוטלה-סלט עוף מנגו ברביקיו (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
שים את המנגו, כוסברה, מיץ לימון, חומץ, שמן, שום, צ ' יפוטלה, מלח ופלפל במעבד מזון ומחית עד חלקה. התאמת תבלינים לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
מיץ לימון
צ 'ילי צ' יפוטלה
עלי וגבעולי כוסברה
חומץ
שום
מנגו
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
3
מוסיפים את העוף עם חצי מהרוטב צ ' יפוטלה-מנגו לשקית פלסטיק ניתנת לקיא, ומעסים כדי לצפות את העוף ברוטב. קירור לפחות 6 שעות כדי להשרות.
מרכיבים שתצטרך
צ 'ילי צ' יפוטלה
עוף שלם
מנגו
רוטב
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziploc
4
שים את החצי השני של רוטב צ ' יפוטלה-מנגו לתוך קטןמעוף ומבשל על אש נמוכה עד עבה, ערבוב לעתים קרובות, על 15minutes. מניחים בצד חלק מהרוטב המבושל, ומגישים בצד את העוף כל כמה דקות עם שאר הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
צ 'ילי צ' יפוטלה
עוף שלם
מנגו
רוטב
5
מחממים גריל או מחבת גריל לחום בינוני - גבוה ושמן brushwith.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת גריל
גריל
6
הסר את העוף מן המרינדה ולשים על הגריל.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
גריל
7
גריל את העוף, מפנה ושופע על כל 5minutes, עד מבושל דרך, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
גריל
8
מעבירים למגש הגשה ומגישים עם רוטב צ ' יפוטלה-מנגו השמור.
צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Clos Amador Cava Tendre rosé. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 11 דולר לבקבוק.
Clos Amador קאווה Tendre עלה
צבע ורוד עמוק ועמוק עם מראה מבריק. היווצרות מתמדת של מחרוזות של בועות בסדר. ניחוחות נקיים ועזים של פירות אדומים, אופייניים למגוון, עם פתק קל של פרח ורדים. טרי ואלגנטי, עם הערות מסומנות של פירות בר, פטל ודובדבנים המסדרים טעם לוואי מוצק, רחב.קלוס אמאדור רוז (Clos Amador Rose), שנהנתה במיוחד כאפריטיף, מהווה התאמה מושלמת למוס שוקולד מריר, והיא אלוהית עם פירות אדומים טריים ועוגות כמו שרלוט תות שדה.